Prepárense para gritar de alegría (y quizás por algo de comida). El próximo año, las puertas de Monstropolis se abrirán en Disney’s Hollywood Studios. Por primera vez, nosotros los humanos podremos entrar en esta bulliciosa y llena de risas ciudad directamente de Monsters, Inc. Y créanme, no se trata solo de los sustos; se trata de platos seriamente deliciosos también.

Antes de que podamos disfrutar de nuestros primeros bocados en el icónico Harryhausen’s y la nueva Archie’s Scare Pig Pizza, un equipo dedicado de expertos culinarios y de bebidas de Disney enfrenta un desafío único. ¿Cómo crear comida que se sienta auténtica para los monstruos, pero que todavía sepa increíble para nosotros? Este equipo increíblemente talentoso está llevando momentos gastronómicos queridos de las películas a la vida, convirtiendo personajes, lugares e incluso detalles pequeños en experiencias que podemos ver, oler y saborear.

Recientemente tuvimos un “sneak-shriek” detrás de escena con el Chef Brian Piasecki, Director de Desarrollo de Conceptos y Culinary, y Evan Rosenthal, Director de Bebidas. Estos son dos de las mentes brillantes que están creando estos menús increíbles.

Un vistazo previo a los sabores de Monstropolis

Desde las calles coloridas de Monstropolis hasta tu plato, esta nueva zona estallará con personalidad de tamaño monstruoso, y las experiencias gastronómicas no son la excepción. Imagina las preguntas que este equipo se hizo: ¿Los monstruos sorben? ¿Mastican? ¿Podemos agregar *demasiados* ojos!

“Hubo muchos momentos en que nos preguntamos, ‘¿Es demasiado?'” compartió Evan. “Y a veces la respuesta fue, ‘¡No! ¿Podemos empujarlo más allá? ¿Podemos hacerlo más brillante, más atrevido y aún más interesante?’ Esos son los momentos de verdadera colaboración que hacen la magia de Disney.”

Brian explicó, “Monstropolis se trata de diversión, aventura, locura y pura locura. Estamos tomando platos familiares y agregando giros inesperados que capturan perfectamente la esencia de este mundo.” El resultado es lo que el equipo culinario llama cariñosamente comida “divertidamente asquerosa” – sabores familiares reinterpretados con un toque juguetón y de inspiración monstruosa.

Dos nuevos restaurantes llegan a Monstropolis

Dos restaurantes fantásticos y completamente nuevos, nunca antes vistos por los humanos, están a punto de cobrar vida en Monstropolis. Están listos para invitar a los invitados de todas las edades a entrar para un bocado, un sorbo o un delicioso mordisco.

En Harryhausen’s, los Imagineers están recreando meticulosamente el restaurante que conoces de la película. Prepárate para conocer a su chef de sushi jefe, una nueva figura de Audio-Animatronic con ocho tentáculos talentosos ocupados preparando comida justo en el centro del espacio de comedor. Este restaurante de servicio de mesa promete una experiencia vibrante, directamente de la película, que ofrece mucho más que solo sushi.

Mientras que los equipos tienen libertad creativa para inventar nuevos platos y experiencias, cada decisión comienza siendo fiel a lo que los fans aman de Monstropolis en la pantalla.

Evan agregó, “Harryhausen’s es el lugar elegante para una noche fuera, pero queremos que sea divertido para todos. Nos aseguramos de que el menú atraiga a invitados más jóvenes y mayores, desafiándonos a tomar platos que amamos y agregar algo que haga que la gente hable. Tiene que ser delicioso *y* entretenido, haciéndote querer regresar.”

Algunos platos emocionantes explorados para Harryhausen’s incluyen verdaderos íconos tazones de ramen. Toman inspiración de los sabores tradicionales japoneses pero tienen una personalidad de tamaño monstruoso. Encontrarás ingredientes clásicos como un caldo rico de tonkotsu y fideos de ramen alcalinos, además de algunas giros juguetones de monstruo como rodajas de pastel de pescado con forma de ojos y huevos verdes vibrantes.

Un poco más abajo de la calle, Archie’s Scare Pig Pizza revela un lado completamente diferente de Monstropolis. Inspirado en Monsters University, este restaurante de servicio rápido se siente como ese querido lugar de pizza donde las generaciones de estudiantes universitarios monstruos se reunieron con amigos después de clase.

“Cuando ideamos el menú, mantuvimos esos sentimientos nostálgicos en el centro de todo”, recordó Evan. “Recordamos lo que nos gustaba de las pizzerías de nuestro barrio cuando éramos niños, y luego encontramos la forma de agregar esos elementos de diversión e inesperado. En su esencia, todavía se siente como la pizzería a la que querrás regresar una y otra vez.”

Un verdadero clásico de Monsters University hacerá su debut en el mundo real en Archie’s Scare Pig Pizza: Blort!

Blort es una de las bebidas refrescantes más populares de toda Monstropolis, pero hasta ahora ningún humano la había visto ni probado. Esto dio a los equipos de bebidas de Disney una oportunidad increíble de soñar en grande.

¿El resultado? Imagina una versión congelada y morada de la soda favorita de Monstropolis, coronada con una espuma de Manzana de Grito. Es tan deliciosa que da miedo.

Juntos, Harryhausen’s y la Pizza Scare Pig de Archie ofrecen dos formas distintas de experimentar la vida cotidiana en Monstropolis, desde una noche animada en la ciudad hasta un lugar favorito para que los estudiantes más destacados de la Universidad de Monstruos se reúnan.

Todos los ojos puestos en la comida de Monstropolis

Al pensar en la dirección creativa detrás de la comida que alimenta a nuestros monstruos favoritos, el equipo culinario trabajó en estrecha colaboración con Walt Disney Imagineering. Se sumergieron profundamente en la rica narrativa de Monsters, Inc. y Monsters University para crear menús que los invitados de todas las edades adorarán absolutamente.

“La mejor parte de nuestro trabajo es que con cada proyecto y cada historia, lo vemos a través de una nueva lente”, explicó Evan. “Luego agregamos cosas que se sienten únicamente Disney y no se pueden replicar en ningún otro lugar, ya sea con un ojo o con docenas de ellos.”

Y si te preguntas si es posible que haya demasiados ojos en el menú, el equipo ya tiene la respuesta: ¡nunca se pueden tener demasiados ojos en Monstropolis!

En medio de la diversión de encontrar ingredientes para hacer platos inspirados en monstruos de manera juguetona y mostrar lugares de comida icónicos de las películas, el verdadero corazón de esta nueva tierra es su narrativa. Cada plato y experiencia está diseñado pensativamente para crear recuerdos significativos para los fanáticos y las familias, invitándolos a pasar a través de la pantalla y sumergirse verdaderamente en la querida historia de Monsters, Inc. como nunca antes.

No podemos esperar para que experimentes Monstropolis cuando dé la bienvenida a los humanos por primera vez en 2027. Con dos experiencias gastronómicas fantásticas listas para servir muchos sabores impulsados por la risa, es hora de empezar a trabajar en el apetito ahora. Guarda un poco de espacio para las deliciosas creaciones que te dejarán *gruñendo* por más.