Si une chose complète l’expérience d’une visite de parc à thèmes, au-delà des attractions et des décors, c’est l’offre de restauration.

Ainsi, dans cette transcription du guide d’Euro Disney de 1992, replongeons-nous dans tout ce qui composait l’offre de restauration de chaque établissement de la principale destination touristique d’Europe lors de son ouverture.

Disneyland Park

Euro Disneyland est ouvert tout au long de l’année sans interruption, que ce soit ensoleillé, pluvieux, venteux ou neigeux. Pas de souci à se faire, le parc a tout prévu. Même si nous vous souhaitons un beau temps, soyez assuré que si il pleut, les magasins vendent des capes imperméables jaunes arborant l’effigie de Mickey.

Les heures d’ouverture du parc varient en fonction des saisons :

• Mi-avril à fin octobre :ouvre à 9h et ferme entre 19h et minuit
• Début novembre à mi-avril :10h-18h en semaine et 10h-19h le week-end
• Mi-décembre à début janvier :9h-22h (ou minuit certains jours)
• Vacances scolaires, week-ends prolongés, grandes célébrations et juillet-août :9h à minuit

Main Street U.S.A.

The Ice Cream Company – Nestlé Ice Cream

Un large choix de parfums de glace américaine servis dans des cornets ou des petits gobelets avec des cookies en forme de personnages Disney. Des tables et des chaises sont installées sur Market Street, où vous trouverez des chariots et des paniers regorgeant de friandises.

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The Coffee Grinder – Nescafé

Dans un décor de céramique rouge et brune, l’arôme du café fraîchement torréfié vous accompagne vers les serveurs offrant les différentes variétés de café, ainsi que leurs accompagnements et pâtisseries.

Market House Deli

Au coin de Market Street et Main Street, ce comptoir propose une variété de sandwiches chauds et froids avec différents garnitures (pastrami, jambon, dinde, fromage) et une assortment de pains. Et pour les plus aventureux, une tranche du sandwich « Submarine », long de deux mètres, peut être commandée ! Une fois assis, vous pouvez appeler « l’homme aux olives et aux cornichons » à votre table pour garnir votre commande.

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Walt’s – un restaurant américain

Au rez-de-chaussée se trouve un élégant bistro où le menu offre un album photo de sa vie, tandis qu’au centre de la table se dresse un « Zoetrope » qui, une fois actionné à la main, fait apparaître Mickey tel qu’il était dans les années 1930. À l’étage se trouve un restaurant typiquement américain servant des salades variées avec une sauce au cidre, des crevettes, du saumon, du crabe en croûte, des pattes de crabe d’Alaska, des médaillons de veau au crabe, de l’agneau au fromage de chèvre, et d’autres produits fins.

Cable Car Bake Shop

Bienvenue dans le San Francisco d’antan, qui retrace l’histoire des célèbres tramways de la ville. Alors que des miniatures circulent au-dessus des visiteurs, vous pourrez choisir parmi des préparations maison, cuites au four, telles que des cookies au chocolat, des brownies, des muffins, des beignets, des cheesecakes et d’autres gâteaux typiquement américains.

Cookie Kitchen – Cable Car Bake Shop

Un assortiment de cookies préparés sous les yeux des visiteurs vous attirera vers ce comptoir, qui s’ouvre également sur l’extérieur. Outre cette spécialité de la maison, vous pourrez également demander à goûter d’autres gâteaux au cinnamon et des jus de fruits frais.

Casey’s Corner – Coca Cola

Sous les lampes Tiffany du comptoir, vous pouvez commander un hot-dog ou un chili con carne auprès des serveurs-joueurs. Vous pouvez vous installer à l’intérieur ou sur la terrasse extérieure et écouter le Ragtime Piano Player and Banjo Player jouant les airs américains d’antan.

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The Gibson Girl Ice Cream Parlour – Nestlé Ice Cream

Bienvenue dans le temple de la glace, où une véritable fontaine à soda trône fièrement sur le bar. Mais il est temps de succomber aux sundaes, aux bananes split et aux milkshakes, ou, si vous avez un appétit hearty, un Kitchen Sink pour quatre, servi avec plusieurs saveurs de glace, de la crème fouettée, des fruits confits et autant de noisettes que vous le souhaitez.

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Victoria’s Home-Style Cooking

La propriétaire de cette pension de famille des années 1890, Victoria, a mis son savoir-faire culinaire à la disposition de ses clients. Des recettes maison, avec des spécialités à choisir : poulet, boeuf, légumes ou fruits de mer en tourtière. Vous pouvez manger à l’intérieur ou dans la terrasse que Victoria’s partage avec The Gibson Girl Ice Cream Parlour.

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Plaza Gardens Restaurant – Nestlé

Le Plaza Gardens Restaurant est un produit de l’élégance et de la grandeur du XIXe siècle. Décoré avec des meubles anciens et de la porcelaine chinoise, ce restaurant est divisé en deux salles avec des colonnes et des toits en verre, auxquelles s’ajoutent deux salles privées.

Des statues de marbre portant des candelabres vous invitent vers les grands buffets où sont disposés des plats chauds et froids. Au centre, une fontaine rotative offre des fruits de saison, et deux comptoirs de marbre les desserts. Un peu plus loin, à la rotisserie, un rumsteck de veau farci de fruits, un poulet rôti, un saumon, un crabe en croûte ou des steaks à l’américaine sont préparés devant vous. Vous pouvez également vous asseoir à l’extérieur, dans la véranda ou sur la terrasse. Les trois musiciens du Plaza Gardens Trio, vêtus de costumes victoriens, vous joueront les airs d’une délicieuse musique de chambre.

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Charrette de snacks

La Bagel Cart vous offre de petits rouleaux salés en forme d’anneau. Ils sont toastés devant vous, et servis avec un choix de six garnitures, dont une végétarienne, une sucrée et une légère.

Frontierland

The Lucky Nugget Saloon

Poussez les portes battantes et vous voici dans un véritable saloon du Far West. En forme de fer à cheval, il est agencé comme un théâtre avec une scène, un balcon et des loges en bois suspendues de rideaux de velours. The Lucky Nugget Saloon est l’un des bâtiments les plus anciens de Thunder Mesa. Achété par Diamond Lil pour le prix d’une énorme pépite d’or, il abrite aujourd’hui une scène et un restaurant. Dans ce cadre rouge et or, des serveuses vêtues de costumes de « cancan français » vous offriront, à déjeuner, un choix de délicieux sandwiches, et à dîner, des côtes de porc grillées ou du poulet, des pommes de terre au four, du maïs en épi, et un crumble aux pommes chaud avec glace, dans la tradition de l’Ouest. The Lucky Nugget Revue est un spectacle présenté par Diamond Lil avec la complicité de Pierre Paradis – un Français qu’elle a rencontré lors d’un voyage en Europe. Lil est sur scène, aux côtés de six danseuses et acteurs ramenés du Vieux Continent. Les filles, en bottes rouges, portant des bas résille, des jupons et des plumes dans les cheveux, ouvrent le spectacle avec le célèbre cancan français, qui se poursuit dans la salle et se termine par un final sensationnel. Des chansons aux blagues, ce spectacle dure environ trente minutes.

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Last Chance Cafe

Ce petit café est également une galerie de portraits de hors-la-loi dont les affiches sont collées sur les murs. Mais ne laissez pas cela vous empêcher de venir et de commander un sandwich texan ou un steak grillé au barbecue au comptoir. Vous pouvez le déguster sur la terrasse, qui offre une vue imprenable sur Big Thunder Mountain.

Silver Spur Steakhouse

Cet établissement est sans doute l’endroit le plus élégant de Thunder Mesa. Dans les années 1880, les riches éleveurs et les notables de la ville se réunissaient ici, dans un cadre qui reflétait leur confort : lustres, chaises sculptées recouvertes de peau de vache, tables portant des verres de cristal, lampes de cuivre et de étain, panneaux de bois de mahogany travaillé et tentures de velours luxueuses. Accueillis par un hôte en redingote à col rouge et une hôtesse en robe longue drapée, vous aurez le privilège de déjeuner ou de dîner d’un steak T-bone (prime rib de boeuf), d’excellents morceaux d’agneau, de porc, de poulet ou de poisson grillé. Comme la cuisine s’ouvre sur la salle à manger, vous pouvez les regarder être préparés.

Fuente del Oro Restaurante

C’est fête tous les jours dans cette joyeuse cantina mexicaine. Au centre de la grande patio résonnent les échos des guitares, trompettes et violons des Fuente del Oro Mariachis. La préparation rituelle des fajitas, poulet ou boeuf avec julienne de légumes, cuit sur le gril, est également une invitation à célébrer. Et vous pouvez, bien sûr, déguster d’autres spécialités mexicaines, telles que des tacos, du chili con carne, le Mexican Club Sandwich, fait avec de l’avocat, des haricots rouges refrits, des tomates et du fromage, et goûter les margaritas sans alcool et le café mexicain.

Cowboy Cookout Barbecue

Autrefois, dans cette vaste grange, toute la communauté de Thunder Mesa, cow-boys, agriculteurs et éleveurs de Cottonwood Creek compris, se réunissaient pour des barbecues géants. Avec les chaises et les tables de forme disparate apportées par chacun, son mélange de couvertures, de barils et d’outils, l’endroit a gardé son charme rustique et sa chaleur d’antan. Du poulet, des côtes de porc et des hamburgers vous seront servis au comptoir. Du maïs, du chili con carne et des tartes aux pommes vous seront offerts par des hommes en jeans usés et chemises à carreaux, et des femmes en jupes longues. Deux chariots reconstitués de ceux de la conquête de l’Ouest, remplis de garnitures et d’assaisonnements, occupent le centre de la pièce où vous pouvez vous asseoir près de la cheminée. Et puis, pour compléter l’atmosphère, The Cowhand Band a apporté ses instruments pour jouer des mélodies folk de cow-boy : Don’t Fence Me In, Back in the Saddle Again, tout le répertoire de la musique country. Comme au bon vieux temps…

Charriot de snacks

Railroad Spike Potatoes Cart s’inspire des chariots de ravitaillement qui accompagnaient les cow-boys lors des transhumances. Des serveurs peu orthodoxes vous offrent des pommes de terre qu’ils sortent du four avec des pinces, servies avec des sauces chaudes et des assaisonnements de votre choix. Vous pourrez juger de leur dextérité lorsqu’ils jonglent avec des rivets à la place de brochettes !

Adventureland

Café de la Brousse

Vous vous arrêterez ici au cœur de l’Afrique. Cette hutte, au bord de l’eau, face à Adventure Isle, mêle parfums et couleurs : des jus de fruits frais accompagnent des ailes de poulet à l’africaine, à déguster sur la terrasse.

Aux Épices Enchantées Restaurant – Maggi

Un oasis exotique pour les explorateurs d’Adventureland. Derrière ses murs de terre sèche, tout le décor des premières civilisations vous accueille. Des spécialités africaines, chinoises et indiennes, dont de la viande et des légumes grillés à la broche, peuvent être choisies au comptoir.

Explorers Club

C’est ici que l’on se réunit pour raconter ses exploits et ses découvertes. Cette ancienne maison coloniale n’a rien perdu de son charme traditionnel, tandis qu’au centre de la salle à manger se dresse un gigantesque arbre tropical abritant des perroquets animés, plus vrais que nature. Sur le plan culinaire, que vous choisissiez le poulet au coco, le plat de fruits de mer ou le méchoui, vous serez servi par du personnel vêtu de costumes colorés. Pendant ce temps, sur scène, Doctor Livingstone vous régale de ses fanfaronnades, de ses récits de chasse et de ses innombrables voyages, mais aussi de ses jeux d’ukulélé et de ses chansons farfelues.

Captain Hook’s Galley

Dans la baie devant Skull Rock se trouve le repaire de tous les pirates affamés de l’île. Faites donc comme eux : attrapez un sandwich ou des macarons.

Blue Lagoon Restaurant

Au pied d’une belle plage de sable, le Blue Lagoon Restaurant a fait de la cuisine de poisson et de fruits de mer sa spécialité. Il propose également des recettes épicées, à accompagner d’un cocktail de fruits exotiques ou d’un café jamaïcain. Enfin, laissez-vous emporter par les rythmes doux de l’île et les mélodies du Blue Lagoon Trio.

Charriots de snacks

Un peu affamé, très assoiffé ? Les charriots de snacks que vous rencontrerez à chaque coin d’Adventureland s’en occuperont. Ils vous offriront des spécialités délicieuses, préparées sous vos yeux. Vous y trouverez les Sandwiches aux personnages , des pains toastés en forme de personnages Disney, servis avec une variété d’assaisonnements. Vous trouverez également le Stir Fry, qui prépare des plats de poulet et végétariens cuits à la chinoise. Arrêtez-vous au Smoothie Cart, qui sert des jus de fruits frais et des coupes de fruits. En ce qui concerne le Barbecue Cart, il vous offre des viandes grillées cuites à votre goût.

Fantasyland

Au Chalet de la Marionnette Restaurant

À l’intérieur de cette grande auberge aux accents tyroliens, une rue a été recréée, avec ses maisons à balcons, qui abritent des salles à manger meublées de grandes tables en bois sculpté. Les visiteurs peuvent s’asseoir face à la rôtisserie, où le poulet est grillé à la perfection.

L’Auberge de Cendrillon – Vittel

Vous vous trouvez sur le seuil d’une auberge de campagne romantique. À l’extérieur, une petite fontaine de village, le puits magique et la voiture étincelante de Cendrillon ; à l’intérieur, des poutres en bois, des alcôves tapissées, une grande cheminée en pierre et des fresques illustrant les épisodes du conte.

Accueillis par un maître de cérémonie, puis conduits par un hôte à votre table. Meublées dans différents styles royaux (Louis XIII, Louis XV) et séparées par des arcades, les salles à manger sont le cadre idéal pour une cuisine européenne traditionnelle : côte de veau, porcelet rôti au cidre, gigot d’agneau… le tout accompagné de the Troubadour qui passera de temps en temps pour jouer des mélodies enchantées sur le luth.

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Pizzeria Bella Notte – Buitoni

Un mélange de façades italiennes avec la tour « Pizza », une évocation de Venise, le tout situé dans un paysage toscan inspiré de la célèbre scène de spaghettis du film La Belle et le Clochard.

Bella Notte est une pizzeria ludique. Les briques, la pierre des murs, le marbre des tables, les colonnes et les voûtes : rien n’est droit, rien n’est simple, tout est de guingois. Des serveurs costumés s’affairent, portant des pizzas, des rouleaux d’ail, des pâtes et des lasagnes. La pizzeria vous accueillera dans la salle à manger ou sur la terrasse, décorée d’une mosaïque de céramiques et d’assiettes brisées.

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Fantasia Gelati – Glace Nestlé

Quel meilleur cadre pour vendre de la glace italienne que cette charmante boutique, dont les murs sont peints de scènes de Fantasia et le plafond décoré de petits nuages. Une assortment de gelati dans des saveurs et des couleurs variées, en cornets ou en tasses garnies de fruits, vous sera proposée au comptoir.

March Hare Refreshments

Fêtez-vous aussi votre non-anniversaire chez le Lièvre de mars ? Cette petite chaumière sert des punchs de fruits frais et des gâteaux de non-anniversaire. Chacun peut ajouter les toppings sucrés et les sprinkles colorés de son choix.

The Old Mill Chambourcy

Ce vieux moulin à vent évoque la campagne hollandaise. Sur la terrasse, vous dégusterez des yogourts glacés et de la pâte d’amande, une délicieuse pâte d’amande sucrée, à l’effigie des personnages d’It’s a Small World.

Toad Hall Restaurant

Vous êtes l’invité de Monsieur Toad, le gentleman excentrique, dans sa demeure en briques rouges. Il pousse même la mégalomanie jusqu’à se faire représenter dans des tableaux célèbres, à la place de la Joconde, par exemple. L’atmosphère est typiquement britannique, ainsi que les serveurs et les serveuses. Quant aux spécialités : poisson et frites emballés dans du papier journal, sandwiches de roast beef, fromages et fruits.

Snack Carts

Si vous avez un peu faim à Fantasyland, vous pouvez toujours vous arrêter au Pretzel Cart, qui vous propose des pretzels savoureux, salés et légèrement beurrés avec deux sortes de moutarde, ou sucrés avec des cristaux colorés, et servis avec de la gelée de fruits. Un autre chariot, le Chocolate & Caramel Fruit Cart, sert des fruits enrobés de chocolat. À l’entrée du Labyrinthe curieux d’Alice, vous trouverez également un petit wagon, le Pancake Griddle, où des pancakes frais sont servis avec des fruits secs et des noisettes, dont la forme rappelle les personnages de Fantasyland. Situé entre Dumbo l’Éléphant volant et les Tasses de thé du Chapelier fou, le Snow Ball Cart prépare des granitas à base de glace concassée sur lesquels le sirop de votre choix est versé, dans des tasses. Beverage Cart propose des boissons chaudes et froides, notamment de l’espresso, du chocolat chaud, de l’eau minérale et des jus de fruits.

Discoveryland

Café des Visionnaires

Ce restaurant est un hommage à l’esprit visionnaire. Sa décoration est hautement contemporaine, mariant le bronze, le cuivre et le granit noir et brun. Devant une fresque futuriste, vous choisirez de savourer un couscous ou une paella, préparés et servis au comptoir dans des plats en fonte, ou une salade diététique composée. Grâce à sa position privilégiée au bord du lagon de Discoveryland, ce café offre une vue idéale sur Fantasyland et les parades qui passent.

Videopolis – Philips

Cette ville high-tech de 6 500 m² est la zone de divertissement de Discoveryland. Sous une impressionnante verrière qui laisse passer la lumière du jour, vous regarderez sur la grande scène l’un des spectacles fabuleux soutenus par des équipements audiovisuels high-tech, suivant quatre adolescents dans une navette qui les emmène vers la lune, le soleil et les profondeurs de la mer. Entre deux représentations, les derniers clips vidéo se succèdent sur les écrans. L’horaire des spectacles est disponible à City Hall et à la gare de Main Street, U.S.A., ainsi qu’à tous les kiosques d’information du parc à thème.

Le soir, Videopolis se transforme en une gigantesque discothèque. Deux salles supplémentaires, présentées par Philips, sont consacrées aux nouvelles technologies les plus sophistiquées.

Café Hyperion – Coca-Cola

Le plus grand restaurant du parc Euro Disneyland doit son nom au dirigeable qui pend au-dessus de l’entrée de Videopolis. L’appareil, long de 30 m, semble prêt à décoller. L’atmosphère ici est celle d’une salle d’embarquement pour un voyage vers un ailleurs futuriste. Les panneaux d’horaires accrochés aux murs donnent les détails du menu (pizzas, pâtes, sandwiches, hamburgers, saucisses et salades), et pour ajouter un peu d’épice à votre croisière gastronomique, vous trouverez un choix d’assaisonnements présentés sur une pile de bagages. Vous pouvez vous asseoir à l’intérieur ou sur la terrasse du Café Hyperion

Charriots de snacks

Entre le Visionarium et l’Orbitron, le Charriot de saucisses (parrainé par Herta) vous offre des saucisses grillées, servies sur un petit pain de seigle avec des oignons frits, que vous pouvez garnir des condiments de votre choix. Au Charriot de beignets, situé à l’entrée de Discoveryland, vous pourrez savourer des mini beignets enrobés de sucre, enveloppés dans du papier Disney multicolore.

Festival Disney

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Champions Sports Bar

Installé confortablement sous la verrière de la terrasse, vous pourrez regarder, sur l’un des quinze écrans de télévision diffusant en continu, tous les événements qui vous passionnent, tout en grignotant des cacahuètes. Si l’excitation vous donne faim, vous pouvez toujours commander un repas léger au comptoir. À midi et le soir, pour retrouver des forces, un serveur vous apportera des boissons, des sandwiches de poulet avec des frites, ou des hot dogs géants de fromage… Ouvert de 11h à 1h du matin.

Carnegie’s

Cette délicatessen new-yorkaise propose les meilleures spécialités de Manhattan. Laissez parler votre appétit, et goûtez les bagels au saumon fumé et au fromage à la crème, le pastrami, les délicieux cheesecakes, ou les gâteaux de carottes étonnants. Carnegie’s, qui a une patio, est ouvert de 8h à 1h du matin. Le petit déjeuner est servi de 8h à 11h.

Los Angeles Bar & Grill

The Los Angeles vous invite à découvrir le meilleur de la cuisine californienne dans un cadre raffiné. Lors de l’apéritif, ou pour un verre plus tard dans la soirée, vous serez servis au bar avec un piña colada, un margarita ou un daiquiri, accompagné de mini pizzas. La terrasse en forme de croissant offre, à travers de grandes baies vitrées, une vue magnifique sur le lac Buena Vista.

Vous serez conquis par un menu raffiné : outre les pizzas croustillantes et dorées cuites au four à bois et préparées devant vous, qui sont une spécialité de la maison, vous seront proposés des crevettes, du crabe ou des coquilles Saint-Jacques, des pâtes fraîches au saumon fumé, ou un gâteau aux framboises moelleux. Les connaisseurs accompagneront le repas d’un vin choisi parmi soixante-dix grands vins français et californiens. Le restaurant est ouvert de midi à 15h et de 18h à minuit.

Key West Seafood

Ce restaurant, destiné aux amateurs de fruits de mer, se compose d’une très grande salle et d’une terrasse surplombant le lac. Comme le veut la tradition, une copie du Key West Citizen, le journal local, sert de nappe, et c’est avec un maillet en bois que vous pourrez apprécier le Garlic Blue Crab, un délicieux crabe à l’ail. Au bar à huîtres, vous choisirez vos coquillages à la pièce, à moins que vous ne commandiez une chowder de palourdes.

Du côté des desserts exotiques : le Coconut Cake ou le Key Lime Pie, une délicieuse tarte au citron vert surmontée de meringue. Le restaurant est ouvert de midi à 15h et de 18h à minuit.

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The Steakhouse

Un vaste bâtiment en briques rouges, dans le style des anciens entrepôts de viande de Chicago, abrite un restaurant de haute classe spécialisé dans les coupes de choix grillées. Après la soupe à l’oignon ou la salade d’épinards frais, vous apprécierez un rumsteck ou le steak T-bone classique servi avec des pommes de terre rôties. Avant un café flambé, les desserts ! Cheesecake, brownie, pudding aux raisins ou mousse au chocolat. The Steakhouse, ouvert de midi à 15h et de 18h à minuit.

Annette’s Diner

Dans ce snack bar typique de l’Amérique des années 50, les automobiles de l’époque ont inspiré la décoration de la vaste salle à manger. À votre table, vous pouvez programmer les standards d’Elvis, Chuck Berry ou Buddy Holly sur une mini-jukebox, tout en dégustant un hamburger ou un brownie. À moins que vous ne préfériez les tabourets de bar en zinc pour siroter un Coke au citron ou un milkshake, ou la terrasse pour dîner. Le restaurant est ouvert tous les jours de 8h à 1h.

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Disney Hotels

Disneyland Hotel

California Grill

Décor élégant et atmosphère conviviale pour ce restaurant consacré à la cuisine californienne, dont le menu change avec les saisons. Dans la salle à manger, qui surplombe le parc à thème, les tables sont dressées avec de la vaisselle d’argent. La cuisine, avec son grand four à bois et son grill, est visible de tous. Là, les chefs préparent les spécialités de la maison : saumon grillé avec un glaçage au sirop d’érable, côte de veau dans une croûte d’olive noire, polenta et compote de tomates au basilic, biscuits aux graines de pavot, mascarpone et fraises servies avec une compote de rhubarbe. Les sommeliers vous proposeront les meilleurs vins californiens. Ouvert de midi à 15h et de 18h à minuit.

Inventions

Cette salle est consacrée aux grandes inventions dans le domaine du transport depuis le début du siècle. Les visiteurs composent leur repas à partir de quatre superbes buffets (entrées, poissons, viandes et desserts), offrant une grande variété de spécialités régionales américaines telles que la New England Clam Chowder, la Jambalaya de La Nouvelle-Orléans, le Cioppino de Californie, la tarte au citron vert surmontée de meringue de Floride, ou la tarte à la crème de Boston. Le restaurant est ouvert tous les jours de 7h à 23h.

Café Fantasia

Ici, vous serez plongé dans le monde des films d’animation. L’éclairage feutré et l’atmosphère accueillante font de ce café un petit joyau. Le petit déjeuner est servi, et dans la journée, des sandwiches, des salades et des glaces à composer. Ouvert de 7h à 23h.

Main Street Lounge

Detendez-vous dans le cadre feutré de ce piano bar, situé dans la rotonde, tout en admirant la vue fabuleuse sur Main Street, U.S.A. Ouvert de 11h à 23h.

Hotel New York

Rainbow Lounge

Ce salon de bar élégant se propose d’offrir un préambule agréable au dîner sur un apéritif, ou la chance d’un digestif, confortablement installé, tout en admirant la vue sur Central Park et Lake Buena Vista, de 17h à 2h.

Rainbow Room

Ce restaurant de luxe recrée l’atmosphère intime et brillante des célèbres dîners dansants des clubs les plus célèbres de New York. Les spécialités au menu, huîtres Rockefeller, foie gras truffé, veau Oscar et, pour dessert, Alaska cuit au four, seront accompagnées d’une sélection des meilleurs millésimes.

Vous pourrez alors, au son de la grande bande de jazz, prendre la piste de danse. Le Rainbow Room est ouvert tous les matins pour le traditionnel petit déjeuner-spectacle de personnages Disney et de 18h à 1h pour le dîner et le souper.

Parkside Diner

Un sol en damier noir et blanc, l’acier brillant du comptoir et des tabourets, ainsi qu’un piano-bar, composent le décor de ce restaurant familial new-yorkais. Les serveurs vous offrent une excellente sélection de plats américains : meatloaf avec pommes de terre écrasées, côtelettes de veau grillées, milk-shakes à la glace, et le irrésistible gâteau au chocolat blanc et à la banane… le restaurant est ouvert de 7h à 23h.

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57th Street Bar

Situé dans le grand salon du hall d’entrée de l’hôtel, ce bar, avec vue sur la splendide perspective du lac, réserve des moments agréables : au coin du feu, vous apprécierez un cocktail typiquement new-yorkais, un Manhattan ou un daiquiri. Ouvert de 7h à 1h.

Newport Bay Club

Cape Cod

Ce restaurant, qui porte le nom de la péninsule pittoresque face à Boston, vous offre une cuisine américaine basée sur les produits de la ferme et les fruits de mer. Un serveur, en pantalons blancs et pull rayé marine et blanc, vous apportera des pâtes aux fruits de mer frais, des coquillages grillés, ou une pizza maison croustillante cuite au four à bois. De votre table, vous apprécierez une vue magnifique sur le lac. En été, vous pouvez vous installer sur la terrasse. Ce restaurant est ouvert de 7h à 23h sans interruption.

Yacht Club

Embarquez pour une croisière gourmande avec, au centre de la salle à manger, une collection de maquettes de bateaux à voile, puis, juste après le bar à huîtres où l’apéritif est pris en attendant une table, vous longez l’étal où les coquillages sont exposés. Vous pouvez apercevoir la cuisine et son bac vivant ; là, le chef prépare le « clambake », la spécialité de la maison, suivant une recette de la Nouvelle-Angleterre, avec moules, palourdes, poulet, pommes de terre, maïs et saucisses. Le dessert de la maison est un gâteau aux fraises américain traditionnel (gâteau léger recouvert de fraises fraîches et de crème chantilly). Pour le petit déjeuner, plus de douze sortes d’omelettes différentes vous seront proposées. Ouvert de 7h à 10h et de 18h à minuit.

Fisherman’s Wharf

Vous apprécierez boire un verre dans ce salon accueillant en écoutant de la musique, ou prendre votre petit déjeuner en regardant les bateaux sur le lac…

Sequoia Lodge

Hunter’s Grill

Ce restaurant est le lieu de rencontre des gros mangeurs ! En entrant, vous verrez l’équipe de cuisiniers préparer les spécialités de la maison : gigot d’agneau à l’ail et au romarin, côtelettes de porc marinées et brochettes de poulet. Asseyez-vous autour d’une grande table en bois qui a, au centre, un plateau tournant chargé de légumes, salades et pains chauds. Ou choisissez les belles tables en bois près du jardin. De toute façon, vous n’aurez pas à attendre. Les serveurs vous offriront une grande variété de brochettes de viande, qu’ils trancheront devant vous. Et laissez un peu de place pour un « sundae » que vous pouvez préparer vous-même. Hunter’s Grill est ouvert de 7h à 10h pour le petit déjeuner, et de 18h à minuit pour le dîner.

Beaver Creek Tavern

Un ranger forestier vous accueille dans ce restaurant familial. Vous pouvez y prendre votre petit déjeuner ou venir déguster des spécialités américaines : côtes de boeuf, viandes, hamburgers grillés et salades composées. Le restaurant est ouvert de 7h à 10h et puis de 11h à 23h. Ouverture en juin 1992.

Hotel Cheyenne

Chuckwagon Cafe

Le restaurant de l’Hotel Cheyenne est un self-service comme aucun autre. Les neuf comptoirs, alignés comme des boutiques le long d’une petite rue de village, vous permettent de composer votre repas comme vous le souhaitez. Chacun a sa spécialité ; entre autres, le barbecue et les petits plats de Suzy Wong, tout droit venus du Far West. Les wagons de mine d’or, chargés de bâtons de dynamite, sont en réalité des distributeurs de boissons ; la charrette couverte présente les salades ; les potages et les bouillons sont à votre disposition autour du puits… Armé d’une carte décrivant les différentes possibilités, vous ferez votre choix avant de payer à un comptoir central en bois, comme dans un épicerie d’antan. Ensuite, vous prendrez place autour d’une table en forme de baril, dans la salle à manger décorée de balles de paille, et vous vous régalerez d’une assiette de côtes de boeuf ou de porc au barbecue, digne d’un cowboy.

Le Chuckwagon Cafe est ouvert de 7h à 11h et de 17h à 23h en semaine, et de 7h à 23h le week-end.

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Yellow Rose Dance Hall

Située devant le restaurant, une terrasse en bois abrite des surprises pour les amateurs de musique country lorsque le temps est clément.

Red Garter Saloon

Comme dans un western, vous prenez un verre au saloon au son de la musique country. La décoration vous plonge en plein dans le milieu du dernier siècle. Avec un œil sur les danseurs, vous serez servi d’un Calamity Jane (cocktail sans alcool) ou d’un bourbon. Le salon est ouvert de 11h à 1h.

Hotel Santa Fe

La Cantina

Dans l’atmosphère typique du marché de Santa Fe, vous pouvez découvrir, en famille, la cuisine américaine du Sud-Ouest dans ce self-service des plus insolites. Vous composerez votre repas en vous promenant le long des neuf étalages, chacun présentant une spécialité. Le camion de salade de José, par exemple, déborde de salades et de légumes crus. À la poste frontalière, vous récupérerez votre boisson (vin, bière ou café). Un bol de soupe à la station-service de Miguel, en utilisant la pompe à essence. Ne manquez pas le poulet préparé devant vos yeux au Rio Grande Grill, les empanadas et les pains croustillants de la boulangerie sud-ouest de Rosa. Vous vous délecterez également de la délicieuse tortilla préparée sur place et, pour le dessert, des traditionnels flans mexicains que Home Sweet Home vous réserve. Des musiciens se déplacent entre les tables en pierre de la terrasse surplombant le désert. Le restaurant est ouvert tous les jours de 7h à 23h.

Rio Grande Bar

Une atmosphère festive vous attend ici autour d’un feu de bois. Vous apprécierez les cocktails : José’s Pick Up (sans alcool), Tequila Sunrise, Sombrero, Rosita’s Dream et Bowling Coyote, un margarita ou une sangria servie à la cruche. Le Rio Grande Bar est ouvert de 11h à 1h ; le déjeuner est servi de 11h à 15h en semaine uniquement.

Camp Davy Crockett

Crockett’s Tavern

Ce restaurant propose des plats traditionnels américains. Dès le matin, vous pouvez savourer un véritable petit déjeuner américain, avec ses crêpes de sarrasin, ses délicieuses crêpes épaisses, ou des œufs brouillés et des saucisses, du bacon et des pommes de terre sautées. Pour un déjeuner léger, vous vous servirez d’une délicieuse salade au buffet pour accompagner votre hamburger. Le soir, le fameux roast beef traditionnel est découpé devant vous.

Sources des textes, informations et images :

• Euro Disneyland Resort : Le Guide (Éditions Hachette)
• Disneyland Paris From Sketch to Reality (Neverland Edition)
• Disney and More
• Disneyland Paris
• InsidEars
• DLP Rescue Rangers
• The Sequoia Gang
• Main Street Geek