Si hay algo que completa la experiencia de una visita a un parque temático, más allá de las atracciones y los decorados, es la oferta gastronómica.

Así, en esta transcripción de la guía de Euro Disney de 1992, volvamos a sumergirnos en todo lo que componía la oferta gastronómica de cada establecimiento en el principal destino turístico de Europa cuando abrió por primera vez.

Disneyland Park

Euro Disneyland está abierto todo el año sin interrupción, ya sea soleado, lluvioso, ventoso o nevado. No hay necesidad de preocuparse, el parque ha pensado en todo. Mientras deseamos que tenga buen tiempo, tenga la seguridad de que si llueve, las tiendas venden capas impermeables amarillas con la imagen de Mickey.

Los horarios de apertura del parque varían con las estaciones:

• De mediados de abril a finales de octubre:abre a las 9am y cierra entre las 7pm y la medianoche
• De principios de noviembre a mediados de abril:de 10am a 6pm entre semana y de 10am a 7pm los fines de semana
• De mediados de diciembre a principios de enero:de 9am a 10pm (o medianoche algunos días)
• Vacaciones escolares, fines de semana largos, celebraciones importantes y julio-agosto:de 9am a medianoche

Main Street U.S.A.

The Ice Cream Company – Nestlé Ice Cream

Una amplia variedad de sabores de helado americano servidos en conos o tazas pequeñas con galletas en forma de personajes de Disney. Las mesas y sillas están dispuestas en Market Street, donde encontrará carros y cestas llenas de dulces.

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The Coffee Grinder – Nescafé

En un entorno de cerámica roja y marrón, el aroma del café recién tostado lo acompaña hacia los servidores que ofrecen las diferentes variedades de café, junto con sus acompañamientos y pastelería.

Market House Deli

En la esquina de Market Street y Main Street, este mostrador ofrece una variedad de sandwiches fríos y calientes con diferentes rellenos (pastrami, jamón, pavo, queso) y una variedad de panes. Y para los más aventureros, se puede pedir una rebanada del sandwich “Submarine”, de dos metros de largo. Una vez sentado, puede llamar al “hombre de las aceitunas y los pepinillos” a su mesa para decorar su pedido.

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Walt’s – un restaurante americano

En la planta baja se encuentra un elegante bistró donde el menú ofrece un álbum de fotos de su vida, mientras que en el centro de la mesa se encuentra un “Zoetrope” que, una vez accionado a mano, muestra a Mickey tal como era en la década de 1930. Arriba se encuentra un restaurante típicamente americano que sirve ensaladas variadas con aderezo de sidra, gambas, salmón, cangrejo en croûte, patas de cangrejo de Alaska, medallones de ternera con cangrejo, cordero con queso de cabra y otros productos finos.

Cable Car Bake Shop

Bienvenido al San Francisco de antaño, repasando la historia de los legendarios cables de la ciudad. Mientras que los modelos a escala viajan por encima de los visitantes, podrán elegir entre preparaciones caseras y horneadas como galletas de chocolate, brownies, muffins, donuts, cheesecakes y otros pasteles típicamente americanos.

Cookie Kitchen – Cable Car Bake Shop

Una variedad de galletas preparadas ante los ojos de los visitantes lo atraerá a este mostrador, que también se abre hacia el exterior. Además de esta especialidad de la casa, también puede pedir probar otros pasteles de canela y jugos de frutas frescas.

Casey’s Corner – Coca Cola

Bajo las lámparas de Tiffany del mostrador puede pedir un hot dog o chili con carne de los servidores-jugadores. Puede sentarse dentro o en el patio al aire libre y escuchar al Ragtime Piano Player y Banjo Player interpretando las melodías americanas de antaño.

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The Gibson Girl Ice Cream Parlour – Nestlé Ice Cream

Bienvenido al templo del helado, donde una genuina fuente de soda se encuentra orgullosamente en la barra. Pero es hora de rendirse a los sundae, banana split y milkshakes, o, si tiene un apetito saludable, un Kitchen Sink para cuatro, servido con varios sabores de helado, crema batida, frutas confitadas y tantos avellanas como desee.

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Victoria’s Home-Style Cooking

La propietaria de esta casa de huéspedes de la década de 1890, Victoria, ha puesto su conocimiento culinario al servicio de sus clientes. Recetas caseras, con especialidades para elegir: pastel de pollo, ternera, verduras o mariscos. Puede comer dentro o en el patio que Victoria’s comparte con The Gibson Girl Ice Cream Parlour.

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Plaza Gardens Restaurant – Nestlé

Plaza Gardens Restaurant es un producto de la elegancia y la grandiosidad del siglo XIX. Decorado con muebles antiguos y porcelana china, este restaurante se divide en dos salas con columnas y techos de vidrio, a las que se suman dos salas privadas.

Estatuas de mármol con candelabros lo invitan hacia los grandes bufets donde se sirven platos calientes y fríos. En el centro, una fuente giratoria ofrece frutas de temporada, y dos mostradores de mármol los postres. Un poco más allá, en la rosticcería, un pecho de ternera relleno de frutas, un pollo asado, un salmón, un cangrejo en croûte o filetes de carne al estilo americano se preparan ante usted. También puede sentarse fuera, en la veranda o en la terraza. Los tres músicos del Plaza Gardens Trio, vestidos con trajes victorianos, tocarán para usted las melodías de la deliciosa música de cámara.

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Carro de aperitivos

El Carro de bagels le ofrece pequeños rollos salados en forma de anillo. Se tuestan ante usted, y se sirven con una selección de seis rellenos, incluyendo uno vegetariano, uno dulce y uno ligero.

Frontierland

El Salón Lucky Nugget

Empuje las puertas giratorias y aquí está en un auténtico salón del Lejano Oeste. En forma de herradura, está dispuesto como un teatro con un escenario, balcón y cajas de madera colgadas con cortinas de terciopelo. El Salón Lucky Nugget es uno de los edificios más antiguos de Thunder Mesa. Comprado por Diamond Lil por el precio de un enorme nugget de oro, alberga hoy un escenario y un restaurante. En este entorno rojo y dorado, las camareras vestidas con trajes de “cancán francés” le ofrecerán, al mediodía, una selección de deliciosos sándwiches, y por la noche, costillas de cerdo a la parrilla o pollo, patatas asadas, maíz en la mazorca, y un crumble de manzana caliente con helado, en la tradición del Oeste. La Revista Lucky Nugget es un espectáculo presentado por Diamond Lil con la complicidad de Pierre Paradis – un francés que conoció en un viaje a Europa. Lil está en el escenario, junto a seis bailarines y actores traídos del Viejo Continente. Las chicas, con botas rojas, medias de malla, enaguas y plumas en el cabello, abren el espectáculo con el famoso cancán francés, que continúa en la sala y termina en un final sensacional. Desde canciones a chistes, este espectáculo dura unos treinta minutos.

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Café de la Última Oportunidad

Este pequeño café es también una galería de retratos de forajidos cuyos avisos de búsqueda están pegados en las paredes. Pero no deje que eso lo detenga de entrar y pedir un sándwich texano o un filete de carne a la parrilla en la barra. Puede disfrutarlo en la terraza, que ofrece una vista impresionante de Big Thunder Mountain.

Silver Spur Steakhouse

Este establecimiento es sin duda el lugar más elegante de Thunder Mesa. En la década de 1880, los ricos rancheros y los líderes de la ciudad se reunían aquí, en un entorno que reflejaba su comodidad: candelabros, sillas talladas cubiertas con cuero, mesas con vasos de cristal, lámparas de cobre y peltre, paneles de madera de nogal trabajada y colgaduras de terciopelo lujoso. Recibido por un anfitrión con un abrigo de cola roja y una anfitriona con un vestido largo y fluido, tendrá el privilegio de almorzar o cenar con un filete de T-bone (costilla de ternera), excelentes cortes de cordero, cerdo, pollo o pescado a la parrilla. Como la cocina se abre al comedor, puede ver cómo se preparan.

Fuente del Oro Restaurante

Es hora de fiesta todos los días en esta alegre cantina mexicana. En el centro del gran patio, resuenan las guitarras, trompetas y violines de los Mariachis de Fuente del Oro. La preparación ritual de fajitas, pollo o ternera con juliana de verduras, cocinadas en la sartén, también es una invitación a celebrar. Y puede, por supuesto, disfrutar de otras especialidades mexicanas, como tacos, chili con carne, el Sándwich Club Mexicano, hecho con guacamole, frijoles refritos rojos, tomates y queso, y probar los margaritas sin alcohol y el café mexicano.

Barbacoa Cowboy Cookout

En días pasados, en este granero, toda la comunidad de Thunder Mesa, cowboys, granjeros y rancheros de Cottonwood Creek, se reunían para barbacoas gigantescas. Con las sillas y mesas desparejadas traídas por todos, su montón de mantas, barriles y herramientas, el lugar ha mantenido su aspecto rústico y su calor de antaño. Pollo, costillas de cerdo y hamburguesas se servirán en la barra. Maíz, chili con carne y tartas de manzana se ofrecerán por hombres con jeans desgastados y camisas a cuadros, y mujeres con faldas largas. Dos carros recreados de los de la conquista del Oeste, llenos de guarniciones y especias, ocupan el centro de la sala donde puede sentarse cerca de la chimenea. Y luego, para redondear el ambiente, The Cowhand Band ha traído sus instrumentos para tocar melodías folclóricas de cowboy: Don’t Fence Me In, Back in the Saddle Again, todo el repertorio de la música country. Al igual que en los buenos tiempos…

Carro de snacks

Carro de Patatas Railroad Spike se inspira en los vagones de suministros que acompañaban a los vaqueros en las conducciones de ganado. Servidores poco ortodoxos le ofrecen patatas que sacan del horno con pinzas, servidas con salsas calientes y condimentos de su elección. Podrá juzgar su destreza cuando jueguen con rivets en lugar de brochetas.

Adventureland

Café de la Brousse

Aquí se detendrá en el corazón de África. Esta cabaña, a la orilla del agua, frente a Adventure Isle, combina olores y colores: jugos de frutas frescas acompañan alas de pollo al estilo africano, para disfrutar en la terraza.

Restaurante Aux Épices Enchantées – Maggi

Un oasis exótico para los exploradores de Adventureland. Detrás de sus muros de tierra seca, todo el entorno de las primeras civilizaciones lo acoge. Especialidades africanas, chinas e indias, incluyendo carne y verduras a la parrilla, pueden elegirse en el mostrador.

Explorers Club

Este es donde se reúnen para contar sus hazañas y descubrimientos. Esta antigua casa colonial no ha perdido none de su encanto tradicional, mientras que en el centro de la sala de comedor se encuentra un gigantesco árbol tropical que alberga loros animados, más vivos que la vida misma. En el lado de la comida, ya sea que elija el pollo de coco, el plato de mariscos o el méchoui, será atendido por personal con trajes de colores brillantes. Mientras tanto, en el escenario, Doctor Livingstone lo entretendrá con sus fanfarronadas, y con historias de sus cacerías y sus innumerables viajes, pero también con su juego de ukulele y canciones zany.

Captain Hook’s Galley

En la bahía frente a Skull Rock se encuentra el escondite de todos los piratas hambrientos de la isla. Así que haga como ellos: agarre un sandwich o algunas macarrones.

Blue Lagoon Restaurant

Al pie de una hermosa playa de arena, el Restaurante Blue Lagoon se ha especializado en pescado y mariscos. También ofrece recetas picantes, para acompañar con un cóctel de frutas exóticas o un café jamaicano. Finalmente, déjese llevar por los suaves ritmos insulares y las melodías de la Blue Lagoon Trio.

Carros de snacks

Un poco hambriento, muy sediento? Los carros de snacks que encontrará en cada rincón de Adventureland se encargarán de ello. Le ofrecerán deliciosas especialidades, preparadas ante sus ojos. Encontrará las Character Sandwichespanes tostados con forma de personajes de Disney, servidos con una variedad de condimentos. También encontrará el Stir Fryque prepara platos de pollo y vegetarianos cocinados al estilo chino. Deténgase en el Smoothie Cartque sirve jugos de frutas frescas y tazas de frutas. En cuanto al Barbecue Cartle ofrece carnes a la parrilla cocinadas a su gusto.

Fantasyland

Au Chalet de la Marionnette Restaurant

Dentro de esta gran posada con acentos tiroleses, se ha recreado una calle, con casas con balcones, que albergan salas de estar amuebladas con grandes mesas de madera tallada. Los visitantes pueden sentarse frente a la rosticera, donde el pollo se cocina a la perfección.

L’Auberge de Cendrillon – Vittel

Se encuentra en el umbral de una romántica posada campestre. Fuera, una pequeña fuente de un pueblo, el pozo mágico y el coche reluciente de Cenicienta; dentro, vigas de madera, alcobas tapizadas, una gran chimenea de piedra y frescos que ilustran los episodios del cuento.

Recibidos por un maestro de ceremonias, luego llevados por un anfitrión a su mesa. Amuebladas en diferentes estilos reales (Luis XIII, Luis XV) y separadas por arcadas, las salas de estar son el entorno ideal para la cocina tradicional europea: chuleta de ternera, cerdo asado en sidra, pierna de cordero… todo acompañado por the Troubadour que pasará de vez en cuando para tocar melodías encantadoras en el laúd.

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Pizzeria Bella Notte – Buitoni

Una mezcla de fachadas italianas con la torre “Pizza”, una evocación de Venecia, todo situado en un paisaje toscano inspirado en la famosa escena de espaguetis de la película La dama y el vagabundo.

Bella Notte es una pizzería juguetona. Los ladrillos, la piedra de las paredes, el mármol de las mesas, las columnas y las bóvedas: nada es recto, nada es simple, todo está inclinado. Los servidores vestidos con trajes típicos se afanan, llevando pizzas, panecillos de ajo, pasta y lasaña. La pizzería lo recibirá en la sala de estar o en el patio, decorado con un mosaico de cerámica y platos rotos.

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Fantasia Gelati – Nestlé Ice Cream

¿Qué mejor entorno para vender helado italiano que esta encantadora tienda, cuyas paredes están pintadas con escenas de Fantasia y su techo decorado con pequeñas nubes. Una variedad de gelati en sabores y colores variados, en conos o en tazas adornadas con frutas, se le ofrecerá en el mostrador.

March Hare Refreshments

¿Usted también celebra su no-cumpleaños en el March Hare’s? Esta pequeña cabaña de paja sirve ponche de frutas frescas y pasteles de no-cumpleaños. Todos pueden agregar los dulces toppings y decoraciones de colores de su elección.

The Old Mill Chambourcy

Este antiguo molino de viento evoca el campo holandés. En la terraza, podrá degustar yogur congelado y mazapán, una deliciosa pasta de almendras dulces, que lleva la imagen de los personajes de It’s a Small World.

Toad Hall Restaurant

Usted es el visitante de Mister Toad, el caballero excéntrico, en su mansión de ladrillo rojo. Incluso lleva la megalomanía al punto de hacerse retratar en famosas pinturas, en lugar de la Mona Lisa, por ejemplo. El ambiente es típicamente británico, al igual que los camareros y camareras. En cuanto a las especialidades: pescado y patatas fritas envueltos en periódico, sandwiches de roast beef, quesos y frutas.

Snack Carts

Si se siente un poco hambriento en Fantasyland, siempre puede parar en el Pretzel Cart, que le ofrece pretzels sabrosos, salados y ligeramente untados con dos tipos de mostaza, o endulzados con cristales de colores, y servidos con jalea de frutas. Otra carreta, la Chocolate & Caramel Fruit Cart, sirve frutas cubiertas de chocolate. En la entrada del Laberinto Curioso de Alicia, también encontrará una pequeña carreta, la Pancake Griddle, donde se sirven pancakes frescos con frutas secas y avellanas, cuya forma recuerda a los personajes de Fantasyland. Ubicada entre Dumbo the Flying Elephant y Mad Hatter’s Tea Cups, la Snow Ball Cart prepara granitas de hielo triturado sobre las que se vierte el jarabe de su elección, en tazas. Beverage Cart ofrece bebidas calientes y frías, incluyendo espresso, chocolate caliente, agua mineral y jugos de frutas.

Discoveryland

Café des Visionnaires

Este restaurante es un tributo al espíritu visionario. Su decoración es muy contemporánea, combinando bronce, cobre y granito negro y marrón. Frente a un fresco futurista, podrá elegir disfrutar de un couscous o una paella, preparados y servidos en el mostrador en platos de hierro fundido, o una ensalada dietética compuesta. Gracias a su posición privilegiada en el borde de la laguna de Discoveryland, este café ofrece una vista ideal sobre Fantasyland y los desfiles que pasan.

Videopolis – Philips

Esta ciudad de alta tecnología de 6.500 m² es el área de entretenimiento de Discoveryland. Bajo un impresionante techo de vidrio que deja pasar la luz del día, podrá ver en el gran escenario uno de los fabulosos espectáculos apoyados por equipo audiovisual de alta tecnología, siguiendo a cuatro adolescentes en una lanzadera que los lleva hacia la luna, el sol y las profundidades del mar. Entre dos actuaciones, los videoclips más recientes se suceden en las pantallas. El horario de los espectáculos está disponible en el Ayuntamiento y en la estación de Main Street, U.S.A., así como en todos los quioscos de información del parque temático.

Por la noche, Videopolis se convierte en una gigantesca discoteca. Dos salas más, presentadas por Philips, están dedicadas a las tecnologías más sofisticadas.

Café Hyperion – Coca-Cola

El restaurante más grande del parque Euro Disneyland debe su nombre al dirigible que cuelga sobre la entrada a Videopolis. La aeronave, de 30 m de largo, parece lista para partir. La atmósfera aquí es la de una sala de espera para un viaje a un futuro lejano. Los tablones de horarios colgados en las paredes dan detalles del menú (pizzas, pasta, sandwiches, hamburguesas, salchichas y ensaladas), y para añadir un poco de especia a su crucero gastronómico, podrá encontrar una selección de condimentos presentados en una pila de equipaje. Puede sentarse dentro o en la terraza del Café Hyperion

Carros de aperitivos

Entre el Visionarium y el Orbitron, el Carro de Salchichas (patrocinado por Herta) le ofrece salchichas a la parrilla, servidas en un pequeño rollo de centeno con cebollas fritas, que puede adornar con los condimentos de su elección. En el Carro de Donas, ubicado en la entrada a Discoveryland, podrá disfrutar de donas miniaturas cubiertas de azúcar, envueltas en papel de colores de Disney.

Festival Disney

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Bar y Grill de Deportes de Campeones

Instalado cómodamente bajo el techo de vidrio de la terraza, podrá ver, en una de las quince pantallas de televisión que emiten continuamente, todos los eventos que lo emocionan, mientras come maní. Si la emoción lo hace hambriento, siempre puede pedir una comida ligera en el mostrador. Al mediodía y por la noche, para recuperar fuerzas, un servidor le traerá bebidas, sandwiches de pollo con patatas fritas, o perritos calientes de queso gigantes… Abierto desde las 11am hasta la 1am.

Carnegie’s

Esta delicatessen neoyorquina ofrece las especialidades más finas de Manhattan. Deje que su apetito hable, y pruebe los bagels con salmón ahumado y queso crema, el pastrami, los deliciosos pasteles de queso, o las asombrosas tortas de zanahoria. Carnegie’s, que tiene un patio, está abierto desde las 8am hasta la 1am. El desayuno se sirve desde las 8am hasta las 11am.

Bar y Grill de Los Ángeles

The Los Angeles le invita a descubrir lo mejor de la cocina californiana en un entorno refinado. En el momento del aperitivo, o para una bebida más tarde en la noche, se le servirá en la barra una piña colada, una margarita o un daiquiri, acompañado de mini pizzas. La terraza en forma de media luna ofrece, a través de grandes ventanas, una magnífica vista sobre el lago Buena Vista.

Usted será conquistado por un menú refinado: además de las pizzas crujientes y doradas horneadas en un horno de leña y preparadas ante usted, que son una especialidad de la casa, se le ofrecerán gambas, cangrejo o vieiras, pasta fresca con salmón ahumado, o un pastel de frambuesa húmedo. Los conocedores acompañarán la comida con un vino elegido entre setenta finas cosechas francesas y californianas. El restaurante está abierto desde el mediodía hasta las 3 pm y desde las 6 pm hasta la medianoche.

Key West Seafood

Este restaurante, destinado a los amantes del marisco, se compone de una gran sala y una terraza con vistas al lago. Como es costumbre, una copia del Key West Citizen, el periódico local, sirve como mantel, y es con un mazo de madera que usted podrá disfrutar del Garlic Blue Crab, un delicioso cangrejo al ajo. En la barra de ostras, usted elegirá sus mariscos por pieza, a menos que ordene un caldo de almejas.

En el lado exótico de los postres: el pastel de coco o el Key Lime Pie, un delicioso pastel de lima con merengue. El restaurante está abierto desde el mediodía hasta las 3 pm y desde las 6 pm hasta la medianoche.

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The Steakhouse

Un gran edificio de ladrillo rojo, al estilo de los antiguos almacenes de carne de Chicago, alberga un restaurante de alta clase especializado en cortes primarios a la parrilla. Después de la sopa de cebolla o la ensalada de espinacas frescas, usted apreciará un costillar de ternera o el clásico filete T-bone servido con patatas asadas. Antes de un café flambé, ¡los postres! Cheesecake, brownie, pudín de pasas o mousse de chocolate. The Steakhouse, abierto desde el mediodía hasta las 3 pm y desde las 6 pm hasta la medianoche.

Annette’s Diner

En este snack bar típico de la América de los años 50, los automóviles de la época inspiraron la decoración de la gran sala de comedor. En su mesa, usted puede programar los estándares de Elvis, Chuck Berry o Buddy Holly en una mini jukebox, mientras disfruta de una hamburguesa o un brownie. A menos que prefiera los taburetes de zinc de la barra para beber un Coke con limón o un milkshake, o la terraza para cenar. El restaurante está abierto todos los días desde las 8 am hasta la 1 am.

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Disney Hotels

Disneyland Hotel

California Grill

Decoración elegante y atmósfera convivial para este restaurante dedicado a la cocina californiana, cuyo menú cambia con las estaciones. En la sala de comedor, que ofrece vistas al parque temático, las mesas están puestas con cubertería. La cocina, con su gran horno de leña y su parrilla, es visible para todos. Allí los chefs preparan las especialidades de la casa: salmón a la parrilla con glaseado de jarabe de arce, chuleta de ternera en una corteza de aceituna negra, polenta y compota de tomate con albahaca, galletas de semillas de amapola, mascarpone y fresas servidas con compota de ruibarbo. Los sumilleres le ofrecerán las mejores cosechas californianas. Abierto desde el mediodía hasta las 3 pm y desde las 6 pm hasta la medianoche.

Inventions

Esta sala está dedicada a las grandes invenciones en el campo del transporte desde el cambio de siglo. Los visitantes componen su comida a partir de cuatro superbuffets (entrantes, pescado, carnes y postres), que ofrecen una gran variedad de especialidades regionales americanas como el caldo de almejas de Nueva Inglaterra, el jambalaya de Nueva Orleans, el cioppino de California, el pastel de lima con merengue de Florida, o el pastel de crema de Boston. El restaurante está abierto todos los días desde las 7 am hasta las 11 pm.

Café Fantasia

Aquí usted será sumergido en el mundo de las películas animadas. La iluminación suave y la atmósfera amigable hacen de este café un pequeño tesoro. Se sirve desayuno, y durante el día, sandwiches, ensaladas y helados caseros. Abierto desde las 7 am hasta las 11 pm.

Main Street Lounge

Relájese en el entorno tranquilo de este piano bar, ubicado en la rotonda, mientras disfruta de la fabulosa vista sobre Main Street, U.S.A. Abierto desde las 11 am hasta las 11 pm.

Hotel New York

Rainbow Lounge

Este elegante bar lounge se esfuerza por ofrecer un agradable preludio a la cena con un aperitivo, o la oportunidad de un nightcap, cómodamente instalado, mientras admira la vista sobre Central Park y Lake Buena Vista, desde las 17:00 hasta las 02:00.

Rainbow Room

Este restaurante de lujo recrea la atmósfera íntima y brillante de los famosos bailes de cena de los clubes más celebrados de Nueva York. Las especialidades del menú, ostras Rockefeller, foie gras con trufa, ternera Oscar y, para postre, Alaska al horno, irán acompañadas de una selección de los mejores vinos.

Luego, al son de la big band de jazz, podrá bailar en la pista de baile. El Rainbow Room está abierto todas las mañanas para el tradicional “espectáculo de desayuno de personajes” de Disney y desde las 18:00 hasta la 01:00 para la cena y la supper.

Parkside Diner

Un suelo de damero blanco y negro, el acero brillante del mostrador y los taburetes, y un piano bar componen el entorno de este restaurante familiar de Nueva York. Los servidores le ofrecen una excelente selección de platos americanos: pastel de carne con puré de patatas, chuletas de ternera a la parrilla gruesas, milkshakes de helado, y el irresistible pastel de chocolate blanco y plátano… el restaurante está abierto desde las 07:00 hasta las 23:00.

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57th Street Bar

Situado en el gran salón de la entrada del hotel, este bar, con vista sobre la espléndida perspectiva del lago, guarda momentos agradables: junto a la chimenea, disfrutará de un cóctel típicamente neoyorquino, un Manhattan o un daiquiri. Abierto desde las 07:00 hasta la 01:00.

Newport Bay Club

Cape Cod

Este restaurante, que lleva el nombre de la pintoresca península frente a Boston, le ofrece cocina americana basada en productos de granja y mariscos. Un servidor, con pantalones blancos y un suéter a rayas azul y blanco, le traerá pasta de mariscos frescos, mariscos a la parrilla, o una pizza casera crujiente horneada en un horno de leña. Desde su mesa, disfrutará de una magnífica vista sobre el lago. En verano, puede instalarse en la terraza. Este restaurante está abierto desde las 07:00 hasta las 23:00 sin interrupción.

Yacht Club

Embarque en un crucero gastronómico con, en el centro de la sala de comedor, una colección de modelos de barcos de vela, luego, justo después del bar de ostras donde se toma el aperitivo mientras se espera una mesa, camina a lo largo del puesto donde se exhiben los mariscos. Puede vislumbrar la cocina y su tanque vivo; allí el chef prepara el “clambake”, la especialidad de la casa, siguiendo una receta de Nueva Inglaterra, con mejillones, almejas, pollo, patatas, maíz en mazorca y salchichas. El postre de la casa es un pastel de fresa americano tradicional (esponja ligera cubierta con fresas frescas y crema batida). Para el desayuno, se ofrecerán más de doce tipos diferentes de tortilla. Abierto desde las 07:00 hasta las 10:00 y desde las 18:00 hasta la medianoche.

Fisherman’s Wharf

Disfrutará tomando un trago en este lounge acogedor mientras escucha música, o tomando el desayuno mientras mira los barcos en el lago…

Sequoia Lodge

Hunter’s Grill

Este restaurante es el lugar de encuentro para los grandes comensales. Al entrar, verá al equipo de cocineros preparando las especialidades de la casa: pierna de cordero con ajo y romero, costillas de cerdo marinadas y brochetas de pollo. Instálese alrededor de una gran mesa de madera que tiene, en su centro, un plato giratorio cargado de verduras, ensaladas y panes calientes. O elija las hermosas mesas de madera cerca del jardín. De cualquier manera, no tendrá que esperar. Los servidores le ofrecerán una amplia variedad de brochetas de carne, que cortarán ante usted. Y reserve un poco de espacio para un “sundae” que puede armar usted mismo. Hunter’s Grill está abierto desde las 07:00 hasta las 10:00 para el desayuno, y desde las 18:00 hasta la medianoche para la cena.

Beaver Creek Tavern

Un guardabosques le da la bienvenida a este restaurante familiar. Puede desayunar allí o venir a disfrutar de especialidades americanas: costillas de ternera, carnes, hamburguesas a la parrilla y ensaladas compuestas. El restaurante está abierto desde las 7am hasta las 10am y luego desde las 11am hasta las 11pm. Abrió en junio de 1992.

Hotel Cheyenne

Chuckwagon Cafe

El restaurante del Hotel Cheyenne es un autoservicio como no otro. Los nueve mostradores, alineados como tiendas a lo largo de una pequeña calle de pueblo, le permiten armar su comida como usted lo vea. Cada uno tiene su especialidad; entre otros, la barbacoa y los pequeños platos de Suzy Wong, directamente del Lejano Oeste. Las carretas de la mina de oro, llenas de palos de dinamita, son en realidad dispensadores de bebidas; la carreta cubierta presenta las ensaladas; las sopas y caldos están a su disposición alrededor del pozo… Armado con un mapa que describe las diversas posibilidades, usted hará su elección antes de pagar en un mostrador de madera central, como en una tienda de comestibles de antaño. Luego, se sentará alrededor de una mesa en forma de barril, en el comedor decorado con balas de paja, y se deleitará con un plato de costillas de ternera o cerdo en salsa de barbacoa, digno de un cowboy.

El Chuckwagon Cafe está abierto desde las 7am hasta las 11am y desde las 5pm hasta las 11pm los días de semana, y desde las 7am hasta las 11pm los fines de semana.

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Yellow Rose Dance Hall

Ubicado frente al restaurante, una terraza de madera alberga sorpresas para los amantes de la música country cuando el clima es agradable.

Red Garter Saloon

Como en un western, usted toma un trago en el salón al son de la música country. La decoración lo sumerge directamente en el medio del siglo pasado. Con un ojo en los bailarines, se le servirá un Calamity Jane (cóctel sin alcohol) o un bourbon. El lounge está abierto desde las 11am hasta la 1am.

Hotel Santa Fe

La Cantina

En la atmósfera típica del mercado de Santa Fe, puede descubrir, en familia, la cocina americana del suroeste en este autoservicio más inusual. Usted armará su propia comida mientras pasea por los nueve puestos, cada uno presentando una especialidad. El camión de ensaladas de José, por ejemplo, desborda de ensaladas y verduras crudas. En el puesto de frontera, recogerá su bebida (vino, cerveza o café). Un tazón de sopa en la estación de servicio de Miguel, utilizando la boquilla de la bomba de gasolina. No se pierda el pollo preparado ante sus ojos en la parrilla del Río Grande, las empanadas y los panes crujientes de la panadería suroeste de Rosa. También se deleitará con la deliciosa tortilla preparada en el lugar y, de postre, los tradicionales flanes mexicanos que Home Sweet Home tiene para usted. Los músicos se mueven entre las mesas de piedra de la terraza con vistas al desierto. El restaurante está abierto todos los días desde las 7am hasta las 11pm.

Rio Grande Bar

Una atmósfera festiva lo espera aquí alrededor de una hoguera. Disfrutará de los cócteles: José’s Pick Up (sin alcohol), Tequila Sunrise, Sombrero, Rosita’s Dream y Bowling Coyote, una margarita o una sangría servida por jarra. El Rio Grande Bar está abierto desde las 11am hasta la 1am; el almuerzo se sirve desde las 11am hasta las 3pm solo los días de semana.

Camp Davy Crockett

Crockett’s Tavern

Este restaurante ofrece platos tradicionales americanos. Desde la mañana, puede saborear un verdadero desayuno americano, con sus panqueques de avena, deliciosos panqueques gruesos, o huevos revueltos y salchichas, tocino y patatas salteadas. Para un almuerzo ligero, se servirá una deliciosa ensalada del buffet para acompañar su hamburguesa. Por la noche, el famoso roast beef tradicional se corta ante usted.

Fuentes de textos, información e imágenes:

• Euro Disneyland Resort: Le Guide (Hachette Editions)
• Disneyland Paris From Sketch to Reality (Neverland Edition)
• Disney and More
• Disneyland Paris
• InsidEars
• DLP Rescue Rangers
• The Sequoia Gang
• Main Street Geek