Vous vous surprenez-vous parfois à avoir envie des saveurs authentiques du pavillon d’Allemagne d’EPCOT longtemps après votre voyage à Disney World ? Vous n’êtes pas seul ! Ce charmant coin de World Showcase est un favori des fans, servant une cuisine copieuse, des bières allemandes rafraîchissantes et des traditions animées tout au long de l’année. C’est vraiment le cœur de l’Oktoberfest à Disney World, offrant des saveurs savoureuses qui vous transportent instantanément en Bavière.
Bonnes nouvelles pour les fans du Festival de la nourriture et du vin ! Le plat allemand Schinkennudeln est de retour pour le Festival international de la nourriture et du vin d’EPCOT 2026. Ce pâtes au fromage est un classique, et vous le trouverez dans le cadre du Fromage Montage d’Emile. Cette année marque le 30e anniversaire du festival, et pour célébrer, Disney ramène 30 articles préférés des fans, dont ce délicieux pâtes, nous donnant tous une autre chance de savourer un incontournable d’EPCOT.
Imaginez associer ce pâtes riche à une bière allemande pétillante, puis finir avec un strudel aux pommes chaud. Pur magic ! Si vous êtes prêt à ramener cette magie d’EPCOT chez vous, prenez votre tablier. Voici comment faire du Schinkennudeln vous-même.
Recette de Schinkennudeln
Pour 8-10 personnes
Ingrédients
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C. Vaporisez un plat à cuisson de 40 x 23 cm avec un spray antiadhésif.
- Mélangez la crème, les œufs, le sel, le poivre et la noix de muscade dans un grand bol. Mélangez les fromages ensemble dans un petit bol jusqu’à ce qu’ils soient combinés ; retirez 250 ml de fromage et mettez-le de côté. Mélangez les fromages restants dans le mélange de crème.
- Faites cuire les macaronis jusqu’à ce qu’ils soient juste tendres ; égouttez-les et ajoutez le mélange de crème, en remuant immédiatement. Versez le mélange dans le plat à cuisson préparé. Couvrez avec du papier aluminium.
- Faites cuire 30 minutes. Retirez le papier aluminium et saupoudrez le fromage réservé sur le dessus des pâtes. Faites cuire 15 minutes de plus.
- Laissez refroidir 10 minutes avant de couper en carrés. Servez chaud.
Pour ajouter des protéines à ce plat, ajoutez 2 tasses de jambon coupé en dés au mélange de macaroni avant de faire cuire.
Pour moi, le pavillon d’Allemagne a toujours été un endroit culinaire exceptionnel dans World Showcase. J’adore m’imprégner de l’atmosphère, savourer un bon repas et me sentir transporté.
Si vous préparez ce plat incroyable pour votre propre célébration d’Oktoberfest, nous serions ravis de l’entendre ! Profitez d’apporter un peu d’EPCOT chez vous.
