Grande nouvelle de Walt Disney World ! Le célèbre Garden View Lounge du Disney’s Grand Floridian Resort & Spa est de retour, et croyez-nous, il est plus magique que jamais. Mais derrière cette expérience de thé enchantante se cache un Cast Member qui a mis son cœur dans chaque détail.
Il n’y a rien de comparable à donner vie à une expérience magique à Walt Disney World. Demandez-le à Amber ! Après avoir commencé son parcours Disney il y a plus de 15 ans avec le College Program, elle dirige maintenant l’équipe derrière la réouverture spectaculaire du The Garden View Lounge – Tea Experience au Disney’s Grand Floridian Resort & Spa. C’est vraiment un rêve devenu réalité !
Amber est plongée dans ce projet depuis 2023, dès les premiers croquis. Sa mission ? Ramener cette expérience de thé chérie, en la rendant encore meilleure et plus spéciale, tout en conservant tout le charme classique que l’on adore.
« Les visiteurs me demandaient chaque jour quand la salle de thé allait rouvrir », a partagé Amber. « C’était beaucoup de pression, c’est sûr, mais du meilleur genre. Cela nous a simplement rappelé à quel point cet endroit signifie vraiment beaucoup pour tout le monde. Cette excitation des visiteurs ? Elle nous a motivés à chaque étape du chemin. »
Mais comment devient-on maître de thé pour Disney ? Amber avait déjà des références impressionnantes en tant que sommelier et cicerone, tout cela grâce au soutien de Disney. Pour ce projet, elle a ajouté un nouveau titre, vraiment cool : maître de thé ! Elle et son équipe de boissons ont en fait travaillé directement avec les légendaires Twinings Master Blenders. Ensemble, ils ont sélectionné à la main huit mélanges de thé uniques, chacun parfait pour cette expérience magique.
“Mon bureau ressemblait à un laboratoire de sciences”, a-t-elle ri. Twinings leur a vraiment enseigné tout : depuis la température exacte de l’eau et le temps d’infusion jusqu’à la théière parfaite, la vaisselle adaptée, et même comment goûter vraiment le thé en utilisant tous vos sens. “Chaque séance durait plusieurs heures, mais nous voulions être absolument certains de proposer le meilleur service possible à nos visiteurs”, a-t-elle ajouté.
Et croyez-moi, vous pouvez voir tout ce dur labeur reflété directement sur le menu ! Outre les thés classiques que nous aimons tous, ils ont ajouté des options d’herbes non caféinées fantastiques et des rafraîchisseurs délicieux, parfaits pour les visiteurs de tout âge.
Voulez-vous un petit secret ? Il y a un mélange que vous devez absolument ne pas trouver nulle part ailleurs dans tout les États-Unis ! C’est l’Orangeraie de Lady Grey, exclusive à Disney. Imaginez le classique Earl Grey, mais avec une touche vibrante et citronnée aux côtés de ce bergamote familier. Cela semble incroyable, n’est-ce pas ?
Et où mieux profiter d’un tel service de thé britannique whimisical que dans l’élégance de conte de fées de Disney’s Grand Floridian ? Cette expérience réinventée vous invite littéralement à pénétrer dans le monde fantastique de Disney’s Alice au pays des merveilles. Chaque détail, des fenêtres en verre coloré à couper le souffle à ces incroyables étages de treats sucrés et salés, crie literallement ‘Wonderland’ !
« La nourriture ? Oh, c’est incroyable ! » s’exclama Amber. Les chefs Michelle et Ally ont créé ces élégantes et colorées tours de délices, et honnêtement, elles sont encore meilleures au goût qu’à la vue. Si vous vous souvenez du vieux service, préparez-vous à être émerveillé. Il s’agit d’une expérience totalement nouvelle, regorgeant de touches imaginatives inspirées de ce conte classique !
Et le plat préféré d’Amber au menu ? Le Caterpillar Cucumber Roll ! Imaginez du pain de seigle, garni d’une crème cheese infusée à la fleur de papillon vibrante et de concombres frais croquants. C’est une bouchée inspirée du jardin qui semble absolument délicieuse.
