Guide Restaurants Euro Disney 1992
S’il y a bien une chose qui vient compléter l’expérience d’une visite dans un parc à thème, après les attractions et les décors, c’est bien l’offre en restauration.
Ainsi, dans cette retranscription du guide d’Euro Disney de 1992, replongeons-nous dans ce qui composait l’offre de restauration de tous les points de ventes de la première destination touristique d’Europe dès son ouverture.
Disneyland Park
Euro Disneyland est ouvert toute l’année sans interruption, qu’il fasse beau, qu’il pleuve, qu’il vente ou qu’il neige. Pas d’inquiétude, le parc a tout prévu. Si on vous souhaite d’avoir beau temps, rassurez-vous, en cas de pluie, le parc propose à la vente dans les boutiques des capes imperméables jaunes à l’effigie de Mickey.
Les horaires d’ouvertures du parc varient selon les saisons :
- Mi avril à fin octobre : ouvre à 9h et ferme entre 19h et minuit
- Début novembre à mi avril : 10h-18h en semaine et 10h-19h le weekend
- De mi décembre à début janvier : 9h-22h ( ou minuit selon les jours)
- Vacances scolaires, ponts, grandes fêtes et Juillet-Août : 9h à minuit
Main Street U.S.A.
The Ice Cream Company – Nestlé Ice Cream :
De multiples choix de parfums de glace américaines servies dans des cornets ou des petits gobelets avec des biscuits en forme de personnages Disney. Tables et chaises sont installées sur Market Street, où l’on trouve des charrettes et des paniers remplis de friandises.
The Coffee Grinder – Nescafé :
Dans un décor de céramique rouge et marron, l’arôme du café fraichement torréfié vous accompagnera à la rencontre des serveurs vous proposant les différentes variétés de cafés, ses accompagnements et pâtisseries.
Market House Deli :
A l’angle du Market Street et du Main Street, ce comptoir propose une variété de sandwich froid et chaud avec différentes garnitures (pastrami, jambon, dinde, formage) et un assortiment de pains. Et pour les plus aventurier, une part du sandwich « Submarine », long de 2 mètres, peut être commandé ! Et une fois assis, vous pouvez appeler à votre table « l’homme aux olives et aux cornichons » pour agrémenter notre commande.
Walt’s – an American Restaurant :
Au rez-de-chaussée se trouve un élégant Bistrot où la carte des menus offre un album photo de sa vie alors qu’au centre de la table trône un « Zeotrope » qui, une fois activée manuellement, fait apparaitre Mickey tel qu’il était dans les années 30. Tandis qu’à l’étage se trouve un restaurant typiquement américain proposant salades variées à la sauce au cidre, gambas, saumon, crabe en croûte, pattes de crabe d’Alaska, médaillons de veau au crabe, agneau avec fromage de chèvre, et d’autres nobles produits.
Cable Car Bake Shop :
Bienvenue dans le San Francisco d’autrefois retraçant l’histoire des tramways de cette ville mythique C’est pendant que des miniatures circules au-dessus des visiteurs que vous choisirez parmi les préparations fait maison et cuit au four comme des cookies au chocolat, des brownies, muffins, beignets, des cheesecakes et d’autres gâteaux typiquement américains.
Cookie Kitchen – Cable Car Bake Shop :
Un éventail de cookies préparés sous le regard des visiteurs vous attirera vers ce comptoir donnant également sur extérieur. En plus de cette spécialité maison, vous pourrez également demander à déguster d’autres gâteaux à la cannelle et des jus de fruits frais.
Casey’s Corner – Coca Cola :
Sous les lampes Tiffany du comptoir vous pouvez commander un Hot Dogs ou Chili Con Carne aux serveurs-joueurs. On peut s’installer à l’intérieur ou dans le patio extérieur et écouter le Ragtime Piano Player and Banjo Player jouer des musiques américaines d’hier.
The Gibson Girl Ice Cream Parlour – Nestlé Ice Cream :
Bienvenue dans le temple de la crème glacée où une authentique fontaine à soda trône fièrement sur le Bar. Mais il est temps de succomber aux sundaes, banana Splits et Milk Shakes ou si vous avez une grosse fringale, un Kitchen Sink pour quatre accompagné de plusieurs parfums de glace de chantilly, de fruits confits et de noisettes à discrétion.
Victoria’s Home-Style Cooking
La propriétaire de cette pension de famille des années 1890, Victoria, a mis son savoir-faire culinaire au service de sa clientèle. Des recettes maison en choisissant parmi les spécialités, le pot-pie au poulet, au bœuf, aux légumes ou au fruit de mer. On peut se restaurer à l’intérieur ou dans le patio que Vicoria’s partage avec The Gibson Girl Ice Cream Parlour.
Plaza Gardens Restaurant – Nestlé :
Plaza Gardens Restaurant est un produit de l’élégance et de la grandeur du XIXe siècle. Décoré de meubles anciens et de porcelaines de Chine, ce restaurant se divise en deux salles à colonnes et verrières, auxquelles s’ajoutent deux salles privées.
Des statues de marbre portant des candélabres vous invitent à vous avancer vers les grands buffets où sont présentés des plats chauds et froids. Au centre, une fontaine pivotant sur elle-même propose des fruits de saison, et deux comptoirs de marbre les desserts. Un peu plus loin, à la rôtisserie, on prépare devant vous une poitrine de veau farcie aux fruits, un poulet rôti, un saumon, un crabe en croûte ou des steaks à l’américaine. Vous pourrez aussi vous attabler à l’extérieur, dans la véranda ou sur la terrasse. Les trois musiciennes du Plaza Gardens Trio, vêtues de costumes de l’époque victorienne, vous joueront les airs d’une ravissante musique de chambre.
Chariot Gourmand
Le Bagel Cart vous propose des petits pains salés en forme d’anneaux. Ils sont grillés devant vous, et servis avec un choix de six garnitures, dont une végétarienne, une sucrée et une allégée.
Frontierland
The Lucky Nugget Saloon
Poussez les portes battantes, vous voici dans un authentique saloon du Far West. En forme de fer à cheval, il est disposé comme un théâtre avec scène, balcon et loges en bois garnies de rideaux de velours. The Lucky Nugget Saloon est un des plus vieux bâtiments de Thunder Mesa. Racheté par Diamond Lil au prix d’une énorme pépite d’or, il héberge aujourd’hui une scène et un restaurant. Dans ce décor rouge et or, des serveuses habillées en costumes “french cancan” vous proposeront, au déjeuner, un choix de délicieux sandwiches, et au dîner, travers de porc ou poulet grillés, pommes de terre au four, épis de maïs, et apple crumble chaud avec de la glace, selon la tradition de l’Ouest. The Lucky Nugget Revue est un spectacle présenté par Diamond Lil avec la complicité de Pierre Paradis – un Français rencontré lors d’un voyage en Europe. Lil est sur scène, aux côtés de six danseuses et comédiens ramenés du Vieux Continent. Les filles, bottées de rouge, portant bas résille, jupons, et plumes dans les cheveux, commencent le spectacle par le célèbre french cancan, qui se poursuit dans la salle et se termine en une finale sensationnelle. De chansons en plaisanteries, ce show dure environ trente minutes.
Last Chance Cafe
Ce petit café est aussi une galerie de portraits de hors-la-loi dont les avis de recherche sont placardés sur les murs. Mais que cela ne vous empêche pas d’entrer et de commander au comptoir un sandwich texan ou un steak grillé au barbecue. Vous pourrez le déguster sur la terrasse, qui offre une vue superbe sur Big Thunder Mountain.
Silver Spur Steakhouse
Cet établissement est sans conteste l’endroit le plus élégant de Thunder Mesa. Dans les années 1880, les riches éleveurs et les plus hautes personnalités de la ville se retrouvaient là, dans un décor qui reflétait leur aisance : chandeliers, chaises sculptées recouvertes de peaux de vaches, tables supportant des coupes de cristal, lampes de cuivre et d’étain, panneaux d’acajou travaillés et luxueuses tentures de velours. Accueilli par un hôte en redingote à col rouge et une hôtesse sanglée dans une longue robe drapée, vous aurez le privilège de déjeuner ou de dîner d’un T. Bone Steak (côte de bœuf de premier choix), d’excellents morceaux d’agneau, de porc, de poulet ou de poissons grillés. La cuisine étant ouverte sur la salle, vous pourrez assister à leur préparation.
Fuente del Oro Restaurante
C’est tous les jours la fête dans cette riante cantina mexicaine. Au centre du grand patio où retentissent les échos des guitares, des trompettes et des violons des Fuente del Oro Mariachis. La préparation rituelle des fajitas, du poulet ou du bouf accompagné d’un émincé de légumes, cuit sur la plaque, est aussi une invitation à la fête. Et vous pourrez, bien sûr, déguster d’autres spécialités mexicaines, comme les tacos, le chili con carne, le Mexican Club Sandwich, composé de guacamole, purée de haricots rouges, tomates et fromage, et goûter aux margaritas sans alcool et au café mexicain.
Cowboy Cookout Barbecue
Autrefois, dans cette immense grange, toute la communauté de Thunder Mesa, cowboys, fermiers et éleveurs de Cottonwood Creek compris, se réunissait à l’occasion de gigantesques barbecues. Avec les chaises et les tables dépareillées apportées par les uns et les autres, son bric-à-brac de couvertures, de tonneaux et d’outils, le local a conservé sa rusticité et sa chaleur d’antan. Poulets, travers de porc et hamburgers vous seront servis au comptoir. Du maïs, du chili con carne et des apple pies vous seront proposés par des hommes en jeans usés et chemises à carreaux, et des femmes en jupes longues. Deux chariots recréés d’après ceux de la conquête de l’Ouest, emplis de garnitures et d’aromates, occupent le centre de la pièce où vous pourrez vous installer près de la cheminée. Et puis, pour parfaire l’ambiance, The Cowhand Band a apporté ses instruments de musique pour interpréter des airs folkloriques de cowboys : Don’t Fence Me In, Back in the Saddle Again, tout le répertoire de la musique country. Comme au bon vieux temps…
Chariot gourmand
Railroad Spike Potatoes Cart s’inspire des charrettes de ravitaillement qui accompagnaient les cowboys pendant les transhumances. Des serveurs peu orthodoxes vous proposent des pommes de terre qu’ils retirent du four à l’aide de tenailles accompagnées de sauces chaudes et d’assaisonnements au choix. Vous pourrez juger de leur dextérité quand ils jongleront avec des rivets en guise de brochettes !
Adventureland
Café de la Brousse
Vous y ferez une halte au cœur de l’Afrique. Cette hutte, au bord de l’eau, face à Adventure Isle, mêle les parfums et les couleurs : des jus de fruits frais accompagnent les ailes de poulet à l’africaine, à déguster sur la terrasse.
Aux Épices Enchantées Restaurant – Maggi
Une oasis exotique pour les explorateurs d’Adventureland. Derrière ses murs de terre séchée, c’est tout le décor des civilisations primitives qui vous accueille. Spécialités africaines, chinoises et indiennes, dont des brochettes de viande et de légumes grillées au barbecue, peuvent être choisies au comptoir.
Explorers Club
C’est le lieu où ils se retrouvent pour évoquer leurs exploits et leurs découvertes. Cette vieille demeure colonial n’a rien perdu de son charme traditionnel aors qu’au centre de la salle à manger, un gigantesque arbre tropical abritant des perroquets animés, plus vrais que nature. Côté restauration, que vous choisissiez le poulet à la noix de coco, le plateau de fruits de mer ou le méchoui… vous serez servi par un personnel aux costumes chamarrés. Alors que sur la scène, le docteur Livingstone vous régalera de ses fanfaronnades, et des récits de ses chasses et de ses innombrables périples, mais aussi de ses jeux de l’ukulélé et chants loufoques.
Captain Hook’s Galley
Dans la baie devant Skull Rock est le repaire de tous les pirates affamés de l’île. Alors, faites comme eux : prenez un sandwich ou des macarons.
Blue Lagoon Restaurant
Au pieds d’une plage de sable fin, le Blue Lagoon Restaurant s’est fait une spécialité des poissons et des fruits de mer. Il propose également des recettes épicées, que vous accompagnerez d’un cocktail de fruits exotiques ou d’un café de la Jamaïque. Enfin, laissez-vous entraîner par les doux rythmes des îles et par les mélodies du Blue Lagoon Trio.
Chariots Gourmands
Une petite faim, une grande soif ? Les Chariots Gourmands, que vous rencontrerez aux quatre coins d’Adventureland, y remédieront. Ils vous proposeront de délicieuses spécialités, composées devant vous. Vous trouverez les Character Sandwiches, toasts en forme de personnages Disney, accompagnés d’assaisonnements variés. Vous rencontrerez aussi le Stir Fry, qui prépare du poulet et des plats végétariens cuisinés à la chinoise. Faites une halte au Smoothie Cart, qui distribue des jus de fruits frais et des coupes de fruits. Quant au Barbecue Cart, il vous propose des viandes grillées à votre convenance.
Fantasyland
Au chalet de la Marionnette Restaurant
A l’intérieur, de cette grande auberge aux accents tyroliens une rue est reconstituée, avec ses maisons à balcons, qui abritent des salles de restaurant meublées de grandes tables de bois massif et sculpté. Les visiteurs peuvent prendre place face à la rôtisserie, où l’on grille le poulet à la perfection.
Auberge de Cendrillon – Vittel
Vous vous retrouvez au seuil d’une romantique auberge de province. A l’extérieur, une petite fontaine de village et le puits magique et le scintillant carrosse de Cendrillon ; à l’intérieur, poutres en bois, alcôves tapissées, grande cheminée en pierre, fresques illustrant les épisodes du conte.
Accueilli par un maître de cérémonie, puis conduit par un hôte jusqu’à votre table. Meublées dans des styles royaux différents (Louis XXII, Louis XV) et séparées par des arcades, les salles à manger sont le cadre idéal pour une cuisine européenne traditionnelle : côte de veau, cochon de lait rôti au cidre, gigot d’agneau… le tout, accompagné par le Troubadour passera de temps à autre pour interpréter au luth des mélodies enchanteresses.
Pizzeria Bella Notte – Buitoni
Un mélange de façades italiennes avec la tour de « Pizza », une évocation de Venise, le tout dans un paysage toscan inspirée de la fameuse scène des spaghettis du film la Belle et le Clochard.
Bella Notte est une pizzeria amusante. Les briques, les pierres des murs, le marbre des tables, les colonnes et les voûtes : rien n’est droit, rien n’est simple, tout est décalé. Les serveurs costumés s’affairent, emportant pizzas, petits pains à l’ail, pâtes et lasagne. La pizzeria vous accueillera dans la salle ou sur le patio, décoré d’une mosaïque de bris de céramiques et d’assiettes.
Fantasia Gelati – Nestlé Ice Cream
Quel meilleur cadre pour vendre des glaces à l’italienne que celui de cette charmante boutique aux murs peints des scènes de Fantasia et au plafond décoré de petits nuages. Un assortiment de gelati aux parfums et aux couleurs variés, en cornets ou dans des coupes garnies de fruits, vous sera proposé au comptoir.
March Hare Refreshments
Célébrez-vous aussi votre non-anniversaire chez le Lièvre de Mars ? Ce petit cottage au toit de chaume sert un punch de fruits frais et des gâteaux de non-anniversaire. Chacun peut y ajouter les garnitures sucrées et les granulés colorés à son goût.
The Old Mill Chambourcy
Ce vieux moulin à vent évoque la campagne hollandaise. Sur la terrasse, vous goûterez aux yaourts glacés et au marzipan, délicieuse pâte d’amande sucrée, à l’effigie des personnages de It’s a Small World.
Toad Hall Restaurant
Vous êtes l’invité de Mister Toad, l’excentrique Monsieur Crapaud, dans son manoir de brique rouge. Il pousse même la mégalomanie jusqu’à se faire représenter dans des tableaux célèbres, à la place de la Joconde, par exemple. L’atmosphère est typiquement britannique tout comme les serveurs et serveuses. Quant aux spécialités : fish and chips emballée dans un papier journal, sandwiches au rosbif, fromages et fruits.
Chariots Gourmands.
Si vous avez un petit creux, à Fantasyland, vous pourrez toujours vous arrêter au Pretzel Cart, qui vous propose de savoureux bretzels, salés et légèrement beurrés avec deux sortes de moutarde, ou sucrés de cristaux de couleur, et accompagnés de gelée de fruits. Un autre chariot, le Chocolate & Caramel Fruit Cart, sert des fruits nappés de chocolat. A l’entrée d’Alice’s Curious Labyrinth, vous trouverez aussi une voiturette, la Pancake Griddle, où sont servies des pancakes frais avec des fruits secs, des noisettes, et dont la forme rappelle les personnages de Fantasyland. Situé entre Dumbo the Flying Elephant et Mad Hatter’s Tea Cups, Snow Ball Cart vous concocte des granités de glace pilée sur laquelle est versé le sirop de votre choix, dans des gobelets. Beverage Cart dispose de boissons chaudes et froides, dont espresso, chocolat, eau minérale et jus de fruits.
Discoveryland
Café des Visionnaires
Ce restaurant est un hommage à l’esprit visionnaire. La décoration en est très contemporaine, mariant le bronze, le cuivre, les granits noir et brun. Devant une fresque futuriste vous choisirez de déguster un couscous, une paella, préparés et servis au comptoir dans des plats en fonte, ou une salade diététique composée. Grâce à sa situation privilégiée au bord du lagon de Discoveryland, ce café offre une vue idéale sur Fantasyland et le passage des parades.
Videopolis – Philips
Cette cité high-tech de 6.500 m² est l’aire de divertissements de Discoveryland. Sous une impressionnante verrière qui laisse passer la lumière du jour, vous assisterez sur la grande scène à l’un des fabuleux spectacles soutenus par un matériel audiovisuel de haute technologie accompagnant 4 adolescents dans une navette qui les emportera vers la lune, le soleil et le fond des mers. Entre deux représentations, les tout derniers vidéoclips se succèdent sur les écrans. Le programme des spectacles est disponible sur City Hall et à la gare de Main Street, U.S.A. ainsi qu’à tous les kiosques d’information du parc à thèmes.
La nuit, Videopolis se transforme en une gigantesque discothèque. Deux autres salles, présentées par Philips, sont consacrées aux nouvelles technologies les plus sophistiquées.
Café Hyperion – Coca-Cola
Le plus grand restaurant du parc Euro Disneyland doit son nom au dirigeable qui surplombe l’entrée de Videopolis. L’engin, long de 30 m, semble prêt à partir. L’ambiance qui règne ici est celle d’une gare d’embarquement pour un voyage dans un ailleurs futuriste. Les tableaux horaires accrochés aux murs donnent les détails du menu (pizzas, pâtes, sandwiches, hamburgers, saucisses et salades), et pour pimenter un peu votre croisière gastronomique, vous trouverez un choix d’assaisonnements présentés sur un empilement de bagages. Vous pourrez prendre place à l’intérieur ou sur la terrasse du Café Hyperion
Chariots Gourmands
Entre le Visionarium et Orbitron, le Sausage Cart (parrainé par Herta) vous propose des saucisses grillées, servies sur un petit pain de seigle avec des oignons frits, que vous pourrez garnir des condiments de votre choix. Au Donut Cart, situé à l’entrée de Discoveryland, vous pourrez déguster des mini-beignets nappés de sucre, enveloppés d’un papier Disney multicolore.
Festival Disney
Champions Sports Bar
Confortablement installé sous la verrière de la terrasse, vous pourrez regarder sur l’un des quinze écrans de télévision, retransmises en continu, toutes les épreuves qui vous passionnent, tout en grignotant des cacahuètes. Si les émotions vous donnent faim, il est toujours possible de commander un repas léger au comptoir. A midi et le soir, pour reprendre des forces, un serveur vous apportera boissons, sandwiches au poulet avec des chips, ou hot dogs géants au fromage… Ouvert de 11 h à 1h.
Carnegie’s
Ce « delicatessen” vraiment très new-yorkais propose les meilleures spécialités de Manhattan. Laissez parler votre gourmandise, et goûtez aux bagels avec du saumon fumé et du fromage frais, aux pastramis, aux délicieux cheesecakes, ou encore aux Étonnants carrotcakes. Carnegie’s, qui possède un patio, est ouvert de 8 h à 1h du matin. Le petit déjeuner est servi de 8 h à 11 h.
Los Angeles Bar & Grill
Le Los Angeles vous invite à découvrir la meilleure cuisine de Californie dans un cadre raffiné. A l’heure de l’apéritif, ou pour un drink plus tard dans la soirée, on vous servira au bar une pina colada, une margarita ou un daïquiri, accompagnés de mini-pizzas. La terrasse en demi-lune offre, à travers de grandes baies vitrées, une magnifique vue sur le lac Buena Vista.
Vous serez séduit par une carte recherchée : outre les croustillantes pizzas dorées au feu de bois et préparées devant vous, qui sont une spécialité de la maison, on vous proposera des crevettes, des crabes ou des coquilles Saint-Jacques, des pâtes fraîches au saumon fumé, ou un moelleux gâteau aux framboises. Les connaisseurs accompagneront le repas d’un vin choisi parmi soixante-dix grands crus français et californiens. Le restaurant est ouvert de midi à 15 h et de 18 h à minuit.
Key West Seafood
Ce restaurant, destiné aux amateurs de fruits de mer, est composé d’une très grande salle et d’une terrasse donnant sur le lac. Selon la coutume, un exemplaire du Key West Citizen, le journal local, sert de nappe, et c’est à l’aide d’un maillet de bois que vous arriverez à déguster le Garlic Blue Crab, un délicieux crabe à l’ail. Au bar à huîtres, vous ferez votre choix de coquillages à la pièce, à moins que vous ne commandiez une soupe de clams.
Côté desserts exotiques : le Coconut Cake ou la Key Lime Pie, une délicieuse tarte au citron vert meringuée. Le restaurant est ouvert de midi à 15 h et de 18 h à minuit.
The Steakhouse
Un vaste bâtiment de briques rouges, dans le style des vieux hangars à viande de Chicago, abrite un restaurant de grande classe spécialisé dans les grillades de tout premier choix. Après la soupe à l’oignon ou la salade d’épinards frais, vous apprécierez une côte de bœuf ou le typique T-Bone Steak accompagnés de pommes de terre rôties. Avant un café flambé, les desserts ! Cheesecake, brownie, pudding aux raisins ou mousse au chocolat. The Steakhouse, ouvert de 12 h à 15 h et de 18 h à minuit.
Annette’s Diner
Dans ce snack typique de l’Amérique des années 50, les automobiles de cette époque ont inspiré la décoration de la vaste salle de restaurant. A votre table, vous pourrez programmer sur un juke-box miniature les standards d’Elvis, de Chuck Berry ou de Buddy Holly, en dégustant un hamburger ou un brownie. A moins que vous ne préfériez les tabourets de bar en zinc pour siroter un Coca au citron, un milk shake, ou encore la terrasse pour dîner. Le restaurant est ouvert tous les jours de 8h a 1h du matin.
Disney Hotels
Disneyland Hotel
California Grill
Décor élégant et ambiance conviviale pour ce restaurant consacré à la gastronomie Californienne, dont la carte change en fonction des saisons. Dans la salle à manger, qui surplombe le parc à thèmes les tables sont dressées d’argenterie. La cuisine, avec son grand four à bois et son gril, est visible par tous. Les chefs y élaborent les spécialités de la maison : saumon grillé avec son glaçage au sirop d’érable, côte de veau en croûte aux olives noires, polenta et compote de tomates au basilic, biscuits aux graines de pavot, mascarpone et fraises accompagnées de compote de rhubarbe. Les sommeliers vous proposeront les meilleurs crus californiens. Ouvert de midi à 15 h et de 18 h à minuit.
Inventions
Cette salle, consacrée aux grandes inventions dans le domaine des transports depuis le début du siècle. Les convives composent leur menu grâce à quatre superbes buffets (entrées, poissons, viandes et desserts), offrant toute une variété de spécialités régionales américaines comme le New England Clam Chowder, le New Orleans Jambalaya, le California Cioppio, la tarte de Floride au citron vert meringuée, ou encore la tarte de Boston à la crème. Le restaurant est ouvert tous les jours de 7 h à 23 h.
Café Fantasia
Ici, vous serez plongé dans l’univers des dessins animés. L’éclairage tamisé et l’ambiance amicale font de ce café une petite merveille. On y sert le petit déjeuner et, dans la journée, sandwiches, salades et glaces à composer soi-même. Ouvert de 7 h à 23 h.
Main Street Lounge
Relaxez-vous dans le cadre feutré de ce piano-bar, situé dans la rotonde, tout en profitant de la vue fabuleuse sur Main Street, U.S.A. Ouvert de 11 h à 23 h.
Hotel New York
Rainbow Lounge
Cet élégant salon-bar se propose d’offrir un agréable prélude au dîner pour l’apéritif ou l’occasion de prendre un dernier verre, confortablement installé, en admirant la vue sur Central Park et le lac Buena Vista, de 17 h à 2 h du matin.
Rainbow Room
Ce luxueux restaurant restitue l’atmosphère, intime et brillante, des fameux dîners dansants des clubs les plus réputés de New York. Les spécialités de la carte, huîtres Rockefeller, foie gras truffé, veau Oscar et, en dessert, omelette norvégienne, seront accompagnées d’une sélection des meilleurs crus.
Vous pourrez ensuite, sur les airs du big band de jazz, gagner la piste de danse. Le Rainbow Room est ouvert tous les matins pour le traditionnel « petit déjeuner-spectacle” Disney et de 18 h à 1h du matin pour le dîner et le souper.
Parkside Diner
Sol à damiers noir et blanc, acier luisant du comptoir et des tabourets, et piano-bar composent le cadre de ce restaurant new-yorkais familial. Les serveurs ous y proposent une excellente sélection de plats américains : terrine de viande hachée et purée de pommes de terre, épaisses côtes de veau grillées, milk shakes à la crème glacée, et l’irrésistible tarte au chocolat blanc et à la banane… restaurant ouvert de 7 h à 23h.
57th Street Bar
Situé dans le grand salon du hall d’entrée de l’hotel, ce bar, avec vue sur la splendide perspective du lac, vous réserve d’agréables moments : au coin du feu, vous dégusterez un cocktail typiquement new yorkais, Manhattan ou daïquiri. Ouvert de 7h à 1h du matin.
Newport Bay Club
Cape Cod
Ce restaurant, qui porte le nom de la pittoresque presqu’île qui fait face à Boston, vous propose une cuisine américaine à base de produits de la ferme et de fruits de mer. Un serveur, en pantalon blanc et pull rayé marine et blanc, vous apportera des pâtes fraîches aux fruits de mer, des crustacés grillés, ou une croustillante pizza maison cuite au feu de bois. De votre table, vous jouirez d’un magnifique point de vue sur le lac. En été, vous pourrez vous installer sur la terrasse. Ce restaurant est ouvert de 7h à 23h sans interruption.
Yacht Club
Embarquez-vous pour une croisière gourmande avec, au centre de la salle à manger, une collection de maquettes de voiliers, puis, juste après le bar à huîtres où l’on prend l’apéritif en attendant de gagner sa table, on longe l’étal où sont présentés les coquillages. On aperçoit la cuisine et son vivier ; le chef y prépare le “clambake”, spécialité du lieu, selon une recette de la Nouvelle-Angleterre, avec des moules, des palourdes, du poulet, des pommes de terre, des épis de maïs et des saucisses. Le dessert maison est un gâteau américain traditionnel à la fraise (génoise légère recouverte de fraises fraîches et de crème Chantilly). Pour le petit déjeuner, on vous proposera plus de douze sortes d’omelette différentes. Ouvert de 7 h à 10 h et de 18 h à minuit.
Fisherman’s Wharf
Vous apprécierez de boire un verre dans ce salon acceuillant tout en écoutant de la musique, ou de prendre votre petit-déjeuner en regardant au loin, les embarcations sur le lac…
Sequoia Lodge
Hunter’s Grill
Ce restaurant est le rendez-vous des bonnes fourchettes ! En entrant, vous verrez l’équipe des cuisiniers préparer les spécialités de la maison : le gigot d’agneau à l’ail et au romarin, les travers de porc marinés et les brochettes de poulet. Installez-vous autour d’une grande table en bois qui comporte, au centre, un plateau tournant chargé de légumes, salades, petits pains chauds. Ou bien, choisissez les belles tables en bois près du jardin. Dans les deux cas, vous n’aurez pas à attendre. Les serveurs vous proposeront une grande variété de brochettes de viande qu’ils découperont devant vous. Et gardez un peu de place pour un « sundae” que vous pourrez composer vous-même. Hunter’s Grill est ouvert de 7 h à 10 h pour le petit déjeuner, et de 18 h à minuit pour le dîner.
Beaver Creek Tavern
Un garde forestier vous accueille dans ce restaurant familial. Vous pouvez y prendre votre petit déjeuner ou venir y déguster des spécialités américaines : côtes de bœuf, viandes, hamburgers grillés et salades composées. Le restaurant est ouvert de 7 h à 10 h puis de 11h à 23h. Ouverture dès en juin 1992.
Hôtel Cheyenne
Chuckwagon Cafe
Le restaurant de l’Hôtel Cheyenne est un self-service pas comme les autres. Les neuf comptoirs, qui s’alignent telles des boutiques le long d’une petite rue de village, vous permettent de composer votre repas comme vous l’entendez. Chacun a sa spécialité ; entre autres, le barbecue et les petits plats de Suzy Wong, sortis tout droit du Far West. Les wagonnets de la mine d’or, bourrés de bâtons de dynamite, sont en fait des distributeurs de boissons ; le chariot bâché présente les salades ; les soupes et les potages sont à votre disposition autour du puits… Muni d’un plan décrivant les diverses possibilités, vous ferez votre choix avant de régler à un comptoir central en bois, comme dans une épicerie ancienne. Puis vous prendrez place autour d’une table en forme de tonneau, dans la salle de restaurant décorée de ballots de paille, et vous vous régalerez d’une assiette de bœuf ou de travers de porc à la sauce barbecue, dignes d’un cowboy.
Le Chuckwagon Cafe est ouvert de 7h à 11h et de 17h à 23h en semaine et de 7h à 23h le week-end.
Yellow Rose Dance Hall
Située devant le restaurant, une terrasse tout en bois réservera, aux beaux jours, des surprises aux amateurs de musique country.
Red Garter Saloon
Comme dans un western, on prend un verre au saloon au son de la musique country. Le décor vous plonge au beau milieu du siècle dernier. Un oeil sur les danseuses, vous vous ferez servir un Calamity Jane (cocktail sans alcool) ou un bourbon. Le salon est ouvert 11h à 1h du matin.
Hotel Santa Fe
La Cantina
Dans l’ambiance typique du marché de Santa Fe, vous pourrez découvrir, en famille, la cuisine américaine du Sud-Ouest dans ce restaurant self-service très particulier. Vous composerez vous-même votre repas en vous promenant devant les neuf étalages, qui présentent chacun une spécialité. Comme la camionnette de José’s Salad Truck regorge de salades et de crudités. Au poste frontière vous prendrez votre boisson (vin, bière ou café). Un bol de soupe à la Miguel’s Gas Station à l’aide du pistolet de la pompe à essence. Ne manquez pas le poulet préparé sous vos yeux au Rio Grande Grill , les empanadas et les pains croustillants de Rosa’s Southwestern Bakery. Vous vous régalerez aussi de la délicieuse tortilla préparée sur place et, pour le dessert, des flans traditionnels mexicains que vous réserve Home Sweet Home. Les musiciens circulent entre les tables en pierre de la terrasse surplombant le désert. Le restaurant est ouvert tous les jours de 7h a 23h.
Rio Grande Bar
Une ambiance de fête vous attend ici autour d’un feu de cheminée. Vous y apprécierez les cocktails : José’s Pick Up (sans alcool), Tequila Sunrise, Sombrero, Rosita’s Dream et Bowling Coyote, une margarita ou une sangria servie en pichet. Le Rio Grande Bar est ouvert de 11h à 1h, le déjeuner est servi de 11h à 15h uniquement en semaine.
Camp Davy Crockett
Crockett’s Tavern
Ce restaurant propose des plats américains traditionnels. Vous pourrez y savourer dès le matin un vrai breakfast américain, avec ses buckwheat pancakes, délicieuses crêpes de sarrasin épaisses, ou encore des œufs brouillés et des saucisses, du bacon et des pommes de terre sautées. Pour un déjeuner léger, vous vous servirez une délicieuse salade au buffet pour accompagner votre hamburger. Le soir, le fameux rosbif traditionnel est découpé devant vous.
Source textes, informations et images :
- Euro Disneyland Resort : Le Guide (Hachette Editions)
- Disneyland Paris From Sketch to Reality (Neverland Edition)
- Disney and More
- Disneyland Paris
- InsidEars
- DLP Rescue Rangers
- The Sequoia Gang
- Main Street Geek